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Kultiviertes Fleisch aus dem Labor, pflanzliche Burger-Patties oder Proteine aus Insekten – all diese Alternativen haben das gleiche Ziel: weniger Fleisch zu konsumieren. Doch reduziert sich der Fleischverzehr in den einzelnen Ländern Europas tatsächlich? Hier ein Überblick.
66 % der befragten Europäer sagen, dass sie ihren Fleischkonsum reduziert haben, um den Klimawandel zu bekämpfen.
13 % planen dies für die Zukunft.
Betrachtet man die EU insgesamt, steigt der Fleischkonsum leicht an. Dies liegt vor allem am wachsenden Fleischkonsum in den EU-13 Staaten, die der EU seit 2004 beigetreten sind.
* Prognose
Quellen: Reuters, Euromonitor
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