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Viande cultivée en laboratoire, galettes végétales pour burgers ou protéines issues d'insectes : toutes ces alternatives ont le même objectif : consommer moins de viande. Mais la consommation de viande diminue-t-elle réellement dans les différents pays européens ? Voici un aperçu.
66 % des Européens interrogés déclarent avoir réduit leur consommation de viande pour lutter contre le changement climatique.
13 % prévoient de le faire à l'avenir.
Si l'on considère l'UE dans son ensemble, la consommation de viande augmente légèrement. Cela est principalement dû à l'augmentation de la consommation de viande dans les 13 pays de l'UE qui ont rejoint l'UE depuis 2004.
* Prévisions
Sources : Reuters, Euromonitor
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