Meno è più? Consumo di carne pro capite in Europa

Carne coltivata in laboratorio, hamburger a base vegetale o proteine ricavate da insetti: tutte queste alternative hanno lo stesso obiettivo: consumare meno carne. Ma il consumo di carne sta effettivamente diminuendo nei singoli Paesi europei? Ecco una panoramica.

Questa traduzione è stata fatta usando l'intelligenza artificiale (DeepL) partendo dal testo originale.

Infografica Meno carne

Il 66% degli europei intervistati dichiara di aver ridotto il consumo di carne per combattere il cambiamento climatico.

Il 13% prevede di farlo in futuro.

Se si considera l'UE nel suo complesso, il consumo di carne è in leggero aumento. Ciò è dovuto principalmente all'aumento del consumo di carne nei Paesi dell'UE-13 che hanno aderito all'UE dal 2004.

Consumo di carne pro capite 2010-2020 (in kg)

Infografica Meno carne Statistiche Carne

* Previsione

Fonti: Reuters, Euromonitor

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