Carne cultivada en laboratorio, hamburguesas vegetales o proteínas de insectos: todas estas alternativas tienen el mismo objetivo: consumir menos carne. Pero, ¿está disminuyendo realmente el consumo de carne en los distintos países europeos? He aquí un resumen.
El 66% de los europeos encuestados afirma haber reducido su consumo de carne para luchar contra el cambio climático.
El 13% tiene previsto hacerlo en el futuro.
En el conjunto de la UE, el consumo de carne aumenta ligeramente. Esto se debe principalmente al aumento del consumo de carne en los países de la UE-13 que se han incorporado a la UE desde 2004.
* Previsión
Fuentes: Reuters, Euromonitor