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Comprar en METRO es posible en la tienda al por mayor - o en línea y por teléfono, con servicio de entrega a la puerta de la tienda. Hay varios modelos detrás de la Distribución de Servicios Alimentarios disponibles en todo el mundo.
METRO apuesta por la omnicanalidad. Esto significa que los clientes pueden comprar a través de diferentes canales, dependiendo de cuándo, dónde y cómo quieran seleccionar/pedir y recibir sus productos. La principal ventaja de la estrategia omnicanal de METRO frente a los minoristas que solo compran en efectivo o que solo entregan es que los clientes pueden utilizar todos los canales en función de sus necesidades o preferencias personales: asesoramiento personal y selección individual en la tienda o pedido cómodo de productos en la tienda web o al gestor de clientes y transporte de la mercancía a su propia cocina. Uno de los componentes de la estrategia omnicanal es, por tanto, la Food Service Distribution, o FSD para abreviar.
METRO utiliza para ello la red existente de almacenes mayoristas, pero también los complementa -adaptados a las necesidades regionales- con depósitos que sirven exclusivamente como almacenes y centros de distribución de FSD. La demanda básica es elevada: dependiendo del país, entre el 70 y el 80% de los clientes de hostelería, restauración y catering del mercado global recurren a los servicios de reparto.
El servicio de entrega de METRO está disponible en 36 países y la red de zonas de entrega crece constantemente. Además, los especialistas en reparto internos de METRO abastecen a clientes profesionales de todo el mundo. En Asia, Oriente Medio y el Reino Unido, Classic Fine Foods suministra productos delicatessen a más de 20.000 clientes. Rungis Express también distribuye productos gourmet en Alemania y Suiza, entre otros países, mientras que Pro á Pro suministra catering de empresa y de sistema en Francia.
En Alemania, por ejemplo, dos tercios de todos los restaurantes con estrellas Michelin recurren al proveedor de productos gourmet Rungis Express. Los pasos de trabajo -seleccionar los mejores ingredientes, cargarlos y entregarlos a tiempo en el restaurante- son esencialmente los mismos que cuando se "compra por cuenta propia". La única diferencia es que, con la FSD, METRO se encarga de las laboriosas tareas de recogida y carga por cuenta del cliente. Esto deja a nuestros clientes más tiempo para otras cosas.
Aquí puede descubrir cómo funcionan exactamente los modelos de Food Service Distribution en METRO: MPULSE Imprimir
