Acheter chez METRO, c'est possible au marché de gros - ou en ligne et par téléphone, avec un service de livraison jusqu'à la porte du magasin. Derrière la distribution de services alimentaires disponible dans le monde entier se cachent différents modèles.
METRO mise sur l'omni-canal. Cela signifie que les clients peuvent faire leurs achats via différents canaux, selon le moment, le lieu et la manière dont ils souhaitent choisir/commander et recevoir leurs marchandises. Le grand avantage de la stratégie omnicanale de METRO par rapport aux distributeurs de cash and carry ou de livraison est que les clients peuvent utiliser tous les canaux en fonction de leurs besoins ou de leurs préférences personnelles - conseil personnel et sélection individuelle dans le magasin ou commande pratique des produits dans la boutique en ligne ou auprès du responsable clientèle et transport des marchandises jusqu'à leur propre cuisine. L'une des composantes de la stratégie omnicanale est donc la Food Service Distribution (FSD).
Pour ce faire, METRO utilise son réseau existant de supermarchés, mais le complète également - en fonction des besoins régionaux - par des dépôts qui servent uniquement d'entrepôts FSD et de centres de distribution. La demande de base est importante : selon le pays, 70 à 80 % des clients d'hôtels, de restaurants et de traiteurs utilisent des services de livraison sur l'ensemble du marché.
Le service de livraison METRO est disponible dans 36 pays et le réseau de zones de livraison ne cesse de s'étendre. En outre, les spécialistes internes de la livraison de METRO approvisionnent des clients professionnels dans le monde entier. En Asie, au Moyen-Orient et au Royaume-Uni, Classic Fine Foods fournit des produits d'épicerie fine à plus de 20.000 clients. Rungis Express distribue en outre des produits gastronomiques, notamment en Allemagne et en Suisse, tandis que Pro á Pro fournit la restauration d'entreprise et la restauration collective en France.
En Allemagne, par exemple, deux tiers des restaurants étoilés font appel au fournisseur de produits alimentaires haut de gamme Rungis Express. Les étapes de travail - choisir les meilleurs ingrédients, les charger et les livrer à temps à l'établissement - restent pour l'essentiel les mêmes que pour "faire ses courses soi-même". Seulement, avec la FSD, METRO prend en charge les étapes de travail chronophages que sont la préparation des commandes et le chargement pour le client. Nos clients ont ainsi plus de temps à consacrer à autre chose.
Vous pouvez lire ici comment fonctionnent exactement les modèles de Food Service Distribution chez METRO : MPULSE Print
