Hotel e Ristorante San Rocco: ambasciatori dello stile di vita croato
Oliveti, vigneti e antiche case in pietra caratterizzano l'Istria. Il pesce e i tartufi, l'olio d'oliva e la carne dei bovini di Boškarin ne caratterizzano il sapore.
La famiglia Fernetich e il suo hotel e ristorante San Rocco si considerano ambasciatori dello stile di vita della costa adriatica croata.
METRO consegna molte delle necessità quotidiane della cucina e dell'albergo direttamente all'hotel e al ristorante San Rocco. Una volta alla settimana, Teo Fernetich si reca in uno dei mercati di Parenzo o Pola per cercare, ad esempio, pesce e carne. L'equipaggio di San Rocco testa anche nuovi prodotti dei marchi propri di METRO.
"In qualità di ambasciatori del marchio proprio, abbiamo l'opportunità di testare nuovi prodotti METRO e di discutere della qualità necessaria per la ristorazione di alto livello", afferma Teo Fernetich.
Per saperne di più sulla degustazione di marchi propri con branzino fresco e bistecca di manzo dello chef METRO: Come METRO testa i propri marchi: lo chef assaggia pesce e carne
Una gamma dedicata ai clienti professionali. Marchi propri con un ottimo rapporto qualità-prezzo e una qualità superiore. Negozi all'ingrosso locali, servizi di consegna (Food Service Distribution, FSD), mercato online e soluzioni digitali, appositamente studiate per le esigenze del settore della ristorazione. METRO investe per sostenere i clienti e renderli ancora più vincenti. La strategia METRO sCore fissa gli obiettivi per il 2030 e i successi si riflettono anche nelle cifre per l'esercizio 2021/22. Al rapporto annuale attuale: www.berichte.metroag.de
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