Hotel y Restaurante San Rocco: embajadores del estilo de vida croata
Olivares, viñedos y antiguas casas de piedra caracterizan Istria. El pescado y las trufas, el aceite de oliva y la carne del ganado Boškarin caracterizan su sabor.
La familia Fernetich y su hotel y restaurante San Rocco se consideran embajadores del estilo de vida de la costa adriática croata.
METRO entrega muchas de las necesidades diarias de la cocina y el hotel directamente en el hotel y restaurante San Rocco. Una vez a la semana, Teo Fernetich viaja a uno de los mercados de Poreč o Pula para buscar pescado y carne, por ejemplo. La tripulación del San Rocco también prueba nuevos productos de las marcas propias de METRO.
"Como Embajadores de Marcas Propias, tenemos la emocionante oportunidad de probar nuevos productos METRO y hablar de la calidad que necesitamos para la restauración de alto nivel", dice Teo Fernetich.
Más información sobre la cata de marcas propias con lubina fresca y bistec de METRO Chef: Cómo METRO prueba sus marcas propias: Chef prueba pescado y carne
Una gama especial para clientes profesionales. Marcas propias con excelente relación calidad-precio y máxima calidad. Tiendas mayoristas locales, servicios de entrega (Food Service Distribution, FSD), mercado online y soluciones digitales, especialmente adaptadas a las necesidades del sector de la restauración. METRO invierte para apoyar a los clientes y hacer que tengan aún más éxito. La estrategia METRO sCore establece los objetivos para 2030, y los éxitos también se reflejan en las cifras del ejercicio 2021/22. Para consultar el informe anual actual: www.berichte.metroag.de.
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