Markus Cetin consegna fino a dodici catering ogni giorno come autista FSD. Food Service Distribution (FSD) è il servizio di consegna di METRO. Non solo guida un camion da 15 tonnellate per le strade di Düsseldorf, ma è anche a disposizione per rispondere a qualsiasi domanda. Una giornata lavorativa tra consegne e servizio clienti.
Alla periferia di Dormagen, tutto è ancora tranquillo e buio, con solo i lampioni che proiettano stretti fasci di luce sulla strada. Markus varca la soglia di casa alle 5.30 del mattino, di buon umore e con un ampio sorriso sul volto. Non gli dispiace alzarsi presto, perché ha ancora un po' di giornata a disposizione.
Per garantire che la catena del freddo non venga interrotta e che tutto rimanga fresco, l'interno del camion viene raffreddato a tre o quattro gradi. I prodotti congelati vengono trasportati a circa meno 21 gradi in una parte separata del camion. Nella cabina di guida è presente un display che consente di monitorare la temperatura in ogni momento.
Markus incontra i suoi colleghi al deposito. C'è molto trambusto, ma c'è tempo per un caloroso benvenuto. I carrelli preconfezionati con gli ordini dei clienti sono già in attesa nel magazzino. Intorno a loro ci sono alti scaffali pieni di pallet e scatole. Markus prende il suo palmare dall'ufficio, che gli mostra tutte le informazioni importanti sul tour di oggi. Effettua il login: ora la giornata lavorativa può iniziare.
Tutto digitale: con il software"M-Fulfill", il palmare supporta i processi di lavoro degli autisti FSD. Visualizza tutte le informazioni necessarie per il loro percorso. Dall'ordine degli ordini dei clienti al controllo del completamento delle consegne, altrimenti il dispositivo emette un avviso. Markus scansiona i codici a barre degli ordini per verificarlo. Quando carica il camion, inserisce la merce nel sistema e, quando la consegna al cliente, la estrae di nuovo. In questo modo si assicura che l'ordine completo raggiunga il destinatario corretto.
Alla sua prima fermata, Markus rifornisce inizialmente la stessa METRO, perché anche il campus della sede centrale dell'azienda a Düsseldorf riceve le merci dal deposito. Markus effettua quattro fermate nel campus, dalla mensa alla cucina del caffè. Le strade di Düsseldorf sono ancora tranquille e l'alba comincia solo a poco a poco. Markus è già impaziente: conosce bene la maggior parte dei suoi colleghi.
La prossima destinazione: la squadra di calcio Fortuna Düsseldorf. L'oscurità del primo mattino ha lasciato il posto a un grigiore piovoso. Markus è ancora di buon umore e non vede l'ora di fare la prossima fermata. Quando arriva al campo del Fortuna, l'autista sa esattamente dove deve andare. Lo chef sta già preparando il cibo e Markus lo saluta con una stretta di mano.
Ultima tappa: il Café Hüftgold nel vivace quartiere di Düsseldorf di Flingern. Durante il tragitto, il traffico si infittisce e il livello di rumore aumenta. Macchine che suonano e sirene, il rumore della grande città. Markus guida con calma il suo camion da 15 tonnellate attraverso le strade come se fosse una piccola auto. Tutto è pronto per la consegna al bar. Markus aiuta il ristoratore a disimballare e smistare la merce.
Markus torna al deposito di Neuss. Anche alcuni dei suoi colleghi sono tornati dal loro tour e ci sono molte battute e risate. Markus si unisce con entusiasmo. Il trambusto della mattina è finito. Markus svuota e pulisce il camion per il lavoro successivo fino alla fine del lavoro, tra due ore. A mezzogiorno è ora di concludere la giornata: È ora di finirla!
