Oryginalny, ciepły, zaangażowany
Tiphaine i Olivier Le Grand, jako firmy cateringowe i przewodniczący regionalnego stowarzyszenia rzeźników, są zaangażowani w odpowiedzialny biznes w Bretanii. Portret wideo MPULSE.
Na stromym wybrzeżu Bretanii wieje silny wiatr. Tam, gdzie latem gromadzą się turyści, jesienią jest przyjemnie pusto. Tiphaine i Olivier Le Grand mają plażę w Plonévez-Porzay, małej wiosce liczącej 1700 mieszkańców w departamencie Finistère, najbardziej wysuniętym na zachód krańcu Bretanii, prawie dla siebie, kiedy idą na spacer po pracy. "Żyjemy tu jak w filmie", mówi Tiphaine Le Grand.
Od ponad 80 lat nazwa Le Grand jest synonimem produktów delikatesowych, mięsnych i wędliniarskich - z Bretanii, dla Bretanii. Dzięki swojej gastronomii Le Grandowie zaopatrują cały region, daleko poza granice swojego rodzinnego miasta, aż do Brestu i Quimper. Wspiera ich 15 pracowników. I niezawodni partnerzy. Takich jak spółka zależna METRO - Pro à Pro. Każdego tygodnia Le Grands są zaopatrywani w szereg składników, takich jak kuskus, ryż i olej, ocet i przyprawy, ciecierzyca i pomidory bez skórki. "Bardzo dobre ceny i doskonała jakość" - chwali Olivier Le Grand. Dostawa ułatwia życie cateringowe.
A kiedy to życie cateringowe odbywa się również w tak malowniczym otoczeniu, szybko staje się jasne, dlaczego Tiphaine Le Grand mówi o rodzinnej firmie i swoim domu: "Dla nas to raj".
Bardziej zrównoważony catering? To możliwe!
Trzy wskazówki od Tiphaine Le Grand
Usługi dostawy dla restauratorów
Food Service Distribution, w skrócie FSD, jest centralną częścią wielokanałowej oferty METRO. Dział FSD obejmuje usługę dostawy METRO i pięć wyspecjalizowanych firm dostawczych: Classic Fine Foods w Wielkiej Brytanii, Azji i Zjednoczonych Emiratach Arabskich, Pro à Pro we Francji, Rungis Express w Niemczech, Austrii i Szwajcarii, Aviludo w Portugalii i Pro a Pro Spain na Balearach i Wyspach Kanaryjskich. 2400 pracowników, 22 magazyny logistyczne i ponad 1,5 miliona dostaw rocznie do 40 000 klientów sprawiają, że Pro à Pro METRO jest największym profesjonalistą w dziedzinie FSD. Łączna sprzedaż dostaw METRO wyniosła ponad 6 miliardów euro w roku finansowym 2021/22, co stanowi 21% (2020/21: 17%).
Dalsza ekspansja jest filarem strategii korporacyjnej sCore: sprzedaż FSD ma zostać potrojona do 2030 roku. Więcej na ten temat: Kulinarne przysmaki dostarczane przez METRO
Asortyment specjalnie dla klientów profesjonalnych. Marki własne o doskonałym stosunku jakości do ceny i najwyższej jakości. Lokalne hurtownie, usługi dostawy (Food Service Distribution, FSD), rynek internetowy i rozwiązania cyfrowe, specjalnie dostosowane do potrzeb branży gastronomicznej. METRO inwestuje, aby wspierać klientów i sprawiać, by odnosili jeszcze większe sukcesy. Strategia METRO sCore wyznacza cele na rok 2030, a sukcesy są również odzwierciedlone w danych liczbowych za rok finansowy 2021/22. Do aktualnego raportu rocznego: www.berichte.metroag.de
Uzyskaj autentyczny wgląd i poznaj ekscytujące historie z całego świata. MPULSE towarzyszy restauratorom, producentom i dostawcom - z bliska i osobiście.
Seria Discover