Drogi odwiedzający,
Aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę, używamy plików cookie. Niektóre pliki cookie są niezbędne do działania witryny. Inne pliki cookie do anonimowych statystyk, preferencji, takich jak język lub wyświetlanie treści stron trzecich, są opcjonalne. W zależności od dokonanego wyboru, zgoda użytkownika obejmuje również przekazywanie danych do odbiorców w krajach trzecich bez odpowiedniego poziomu ochrony danych, takich jak w szczególności USA, z ryzykiem uzyskania dostępu przez tamtejsze władze bez możliwości odwołania się na drodze prawnej. Więcej informacji i dostosowanie ustawień plików cookie można znaleźć w dowolnym momencie w sekcji Ochrona danych.

wspiera branżę gastronomiczną : METRO odpowiada na pytania klientów

Jako partner restauratorów, METRO nie tylko czuje się odpowiedzialne za sprawny proces zakupów dla klientów, ale także angażuje się w branżę gastronomiczną poza handlem hurtowym.

To tłumaczenie zostało stworzone na podstawie oryginalnego tekstu przy użyciu sztucznej inteligencji (DeepL).
METRO odpowiada na pytania klientów. Witaj METRO, jak wspierasz branżę gastronomiczną?
Jak METRO wspiera branżę HoReCa. Spojrzenie do wnętrza restauracyjnej kuchni

O co w tym wszystkim chodzi?

  • Szefowie kuchni w mieście
  • Festiwal Smakoszy
  • Inicjatywa Gastro Rodzina
  • Moja zrównoważona restauracja
  • DISH - cyfrowe rozwiązania dla branży gastronomicznej
Treść:

Witaj METRO,
W jaki sposób wspieracie branżę gastronomiczną?

Jako partner branży gastronomicznej METRO nie tylko oferuje swoim klientom bezproblemowe zakupy, ale także wnosi znaczący wkład w całą branżę gastronomiczną poza sprzedażą hurtową.

👉 Chefs in Town

METRO jest inicjatorem i partnerem "Chefs in Town". Celem nowo uruchomionego formatu jest inspirowanie ludzi i wzbudzanie entuzjazmu dla miejskiej sceny gastronomicznej i hotelarskiej. Różne wydarzenia uzupełniają koncepcję: sławni szefowie kuchni spotykają się z lokalnymi bohaterami gastronomii i tworzą wyjątkowe doświadczenia kulinarne, podczas gdy rozmowy branżowe, polityczne i pubowe dają bohaterom gastronomii scenę dla ich tematów i historii. Więcej informacji można znaleźć tutaj: Chefs in Town

Główny sponsor Gourmet Festival

METRO daje restauratorom scenę - dla większej widoczności i dialogu. Właśnie dlatego METRO jest głównym sponsorem Gourmet Festival Düsseldorf, na przykład, i umieszcza potrzeby branży gastronomicznej w agendzie politycznej poprzez wydarzenia dyskusyjne.

Inicjatywa Gastro Family

Branża gastronomiczna jest tak różnorodna jak samo METRO. Elementem jednoczącym jest pasja do tego, co robi się każdego dnia. Jako partner założyciel inicjatywy gastrofamily, METRO angażuje się w promowanie młodych talentów w branży gastronomicznej. Strona internetowa inicjatywy zawiera giełdy pracy, wiadomości branżowe i informacje o karierze w branży gastronomicznej. Od branży gastronomicznej, dla branży.

Przewodnik dla zrównoważonych restauracji

METRO wspiera restauratorów nie tylko w ich działalności gospodarczej, ale także w ich zrównoważonym zachowaniu. My Sustainable Restaurant pomaga klientom uczynić ich działalność bardziej zrównoważoną. W tym celu METRO opracowało przewodnik, który prowadzi klientów HoReCa przez najważniejsze tematy związane ze zrównoważonym rozwojem. Obejmują one tematy istotne dla restauratorów, takie jak odpowiedzialne pozyskiwanie, unikanie marnowania żywności i zrównoważone menu. Przewodnik oferuje wskazówki i rozwiązania, które klienci mogą wdrożyć bezpośrednio we własnej firmie. W końcu zrównoważony catering oznacza długoterminowy sukces.

Cyfrowe narzędziaMETRO

Ostatnie lata pokazały, jak duży potencjał w branży gastronomicznej ma cyfryzacja. Dlatego METRO opracowuje rozwiązania cyfrowe, takie jak DISH by METRO, które oferują klientom wsparcie we wszystkim, od projektowania stron internetowych po systemy rezerwacji i zamówień.

Wspólne osiąganie więcej- także w branży gastronomicznej

Dla silnej przyszłości: Wraz ze stowarzyszeniami branżowymi METRO prowadzi kampanię na rzecz sprawiedliwego opodatkowania żywności i napojów - a dokładniej: obniżenia podatku VAT do 7%. Jest to nie tylko korzystne dla klientów, ale także promuje stabilność branży gastronomicznej.

Zaangażowanie METRO: fakty i liczby

  • METRO jest zaangażowane w działalność ponad 50 stowarzyszeń w branży gastronomicznej, w tym HOTREC na poziomie UE oraz DEHOGA Bundesverband i Landesverbände w zakresie działań krajowych.
  • METRO było w stanie zaoszczędzić11% odpadów żywnościowych we własnej działalności biznesowej w roku obrotowym 2020/2021 w porównaniu z rokiem obrotowym 2017/2018.
  • W 2021 r. METRO zainwestowało ponad 2 mln euro w członkostwo w stowarzyszeniach branżowych.
Więcej o politycznym zaangażowaniu METRO: politik.metroag.de
Grafika łańcucha dostaw świeżych ryb
Witaj METRO

Zapewnienie jakości świeżych ryb?

Klient pyta, METRO odpowiada: Jak zagwarantować wyjątkową świeżość ryb? Jak utrzymać łańcuch chłodniczy?

Asortyment

Wciąż masz pytania? Więcej odpowiedzi tutaj 👇

W"Hello METRO" MPULSE wyjaśnia, co klienci chcą wiedzieć.

Gama METRO w pudełku
Witaj METRO

Dlaczego wycofujesz produkty z oferty?

Klient pyta, METRO odpowiada: Dlaczego wycofujecie produkty z oferty? Jakie korzyści odnoszą z tego klienci?

Asortyment

Branża gastronomiczna: fakty i liczby

  • Około 7,9 miliona osób pracowało w branży hotelarsko-gastronomicznej w krajach UE w 2021 roku. Najwięcej osób zatrudnia Hiszpania (1,5 mln), ale także Niemcy i Włochy (1,2 mln). Branża hotelarsko-gastronomiczna ma zatem ogromne znaczenie dla europejskiego rynku pracy.(Źródło: destatis.de)
  • Ponad jedna trzecia (34%) respondentów nie widzi dla siebie długoterminowych perspektyw w branży gastronomicznej, a 27% stwierdziło, że "nie wie". Wśród wielu innych aspektów, brak personelu został wymieniony przez prawie 81%, a presja czasu i stres przez około 60%. Badanie wskazuje, że kwestie te są bardzo pilne(badanie wmp consult).
  • Z 4,1 miliona pracowników i wartością dodaną brutto w wysokości około 355 miliardów, branża turystyczna, hotelarska i gastronomiczna jest jednym z najsilniejszych sektorów gospodarki w Niemczech(badanie Fraunhofer IAO 2022).
  • Branża hotelarsko-gastronomiczna uzyskała 57 na 100 możliwych punktów w obszarze cyfryzacji w 2021/22 r., w porównaniu z tym samym poziomem w roku poprzednim. 70% chce stopniowo rozszerzać swoją ofertę o produkty cyfrowe i modele biznesowe(badanie Telekom Digitalisation Index for SMEs 2021/2022).
  • 9 na 10 uczestników już korzysta z aplikacji cyfrowych w swojej działalności. Większość respondentów pracuje z własną stroną internetową (76,9%), 66% z cyfrowym systemem POS. Inne aplikacje, takie jak systemy voucherów (26,9%) i rezerwacje stolików online (22,7%) zostały wymienione daleko w tyle (badanie DEHOGA).
  • 71% gości jest dość lub bardzo zainteresowanych rozwiązaniami cyfrowymi w branży hotelarskiej. Na przykład 68% oczekuje możliwości wcześniejszego przeglądania menu, a 56% chciałoby mieć możliwość wcześniejszej rezerwacji stolika online(badanie Gewinnblick i YouGov 2022).


Witaj METRO

Witaj METRO

Wahania cen, zaprzestanie produkcji i wygoda w profesjonalnej kuchni - to wszystko kwestie, które dotyczą firm cateringowych. A co robi METRO? Uzyskaj odpowiedzi na pytania, które naprawdę mają znaczenie.

Seria Discover

Dalsze artykuły