Glony zamiast mięsa: produkty zastępcze w modzie
Kiełbaski z tofu, klopsiki z seitanu czy sznycel sojowy: coraz więcej osób sięga po roślinne alternatywy. A rynek rośnie - produkty zastępcze wykonane w szczególności z białek jednokomórkowych stają się coraz bardziej popularne.