Kuzey Denizi kıyısına müşteri ziyareti : hava koşullarına dayanıklı ve güvenilir

İster feribotla, ister ada demiryoluyla, ister bisikletle ya da pervaneli uçakla olsun - METRO Saha Hizmetleri Müşteri Yöneticisi Thomas Bonk için Kuzey Denizi kıyısındaki müşterilerine ulaşmak için hiçbir mesafe çok uzak değildir.

Bu çeviri orijinal metinden yapay zeka kullanılarak oluşturulmuştur (DeepL).
Müşteri Yöneticisi Thomas Bonk
Adadan adaya, feribotla, trenle ve hatta uçakla - Thomas Bonk'un günlük işi bu.

Müşteri yöneticisi Thomas Bonk bir müşteriye giderken

Tüm bunlar ne hakkında?

  • METRO Müşteri Müdürü Thomas Bonk Kuzey Denizi kıyısındaki yemek şirketlerine nasıl ulaşıyor?
  • METRO teslimat hizmeti araçsız Kuzey Denizi adalarında nasıl çalışıyor?
  • Kuzey Denizi'ndeki sert hava koşullarının yarattığı zorluklar

Kuzey Denizi kıyısında hava durumu tahmin edilemez. Gelgitler, rüzgar ve yağmur, ortasında Doğu Frizya Adaları'nın yer aldığı Wadden Denizi'nin olduğu kadar Kuzey Denizi'nin de bir parçasıdır. Kaprisli hava koşullarının feribot ve gemi programlarını aksatması alışılmadık bir durum değildir. Thomas'ın ofiste kalması için bir neden yok. Müşteri yöneticisi iki yıldır METRO'nun Kuzey Denizi'ndeki yiyecek içecek müşterileriyle ilgileniyor. Müşterilerinin çoğu adalarda yaşadığından, günü genellikle sabah altıda bir feribot geçişiyle başlıyor. 46 yaşındaki genç için sorun değil. Zaten klasik dokuzdan beşe iş ona göre değil. Thomas, Wangerooge adasındaki müşterilerine ulaşmak için bazen pervaneli bir uçağa biniyor. Bu tamamen bir organizasyon meselesi: "Randevularımı müşterilerime göre ve onlara en uygun şekilde ayarlıyorum." Geçişten sonra, adaya bağlı olarak ada treni veya bisikletle yolculuğuna devam ediyor. Müşterinin tesislerine vardığında Thomas, restoran işletmecilerine teslimat, ürünler ve DISH'in dijital hizmetleri ile ilgili tüm konularda tavsiyelerde bulunuyor. Diyalog ihtiyacına bağlı olarak, bir veya iki saat sonra bir sonraki müşteriye geçer. Wilhelmshaven'lı, adada böyle bir günün genellikle randevularla dolu olduğunu söylüyor.



At arabası veya elektrikli araba ile METRO teslimat hizmeti

Güven ilişkisi danışmanlıkta belirleyici bir rol oynuyor. "Müşterilerimiz bize tamamen güvenebilmeli" diye açıklıyor Thomas. "Bulundukları yere bağlı olarak, mal almak için sadece en yakın mağazaya gidemezler." Bir örnek: Dangast'taki Pricke . Kuzey Denizi sahilindeki restoran, Oldenburg'daki en yakın METRO toptan satış mağazasına yaklaşık 50 kilometre uzaklıkta. "Bu nedenle müşterilerimizle ürün gereksinimleri konusunda erkenden koordine oluyoruz, böylece yoğun sezon için iyi hazırlanmış oluyoruz." Mallar daha sonra yük feribotuyla ada limanlarına taşınıyor ve elektrikli arabalar veya at arabalarıyla arabasız bölgelerdeki restoranlara zamanında teslim ediliyor.

Kuzey Denizi kıyısındakilojistik zorluklar

Hava aniden değiştiğinde ve feribot seferleri iptal edildiğinde Thomas bazen kendini akşam saatlerinde bir Kuzey Denizi adasında mahsur kalmış bulabiliyor. Eğitimli restoran uzmanı, "Bu düşündüğünüzden daha hızlı oluyor" diyor. Ancak geceleyecek bir yer genellikle çabucak bulunuyor. "Neyse ki adalardaki restoran işletmecileri arasında iyi bir ağ var ve insanlar birbirlerine yardımcı oluyor." Ancak tıpkı müşteri yöneticisi gibi, en kötü senaryoda, fırtına dalgaları veya gelgitler nedeniyle yük feribotları artık sefer yapamazsa, malların müşteriye ulaşması da engellenebilir. Neyse ki bu nadiren gerçekleşiyor. Böyle bir durumda Thomas'ın çözümleri de hazır: "Acil durumlarda başka yollar buluruz." Örneğin doğudaki son fırtına sırasında planlarını kendiliğinden değiştirdi ve acilen ihtiyaç duyulan ürünleri uçakla adalara ulaştırdı. Olumsuz hava koşullarına rağmen Thomas Kuzey Denizi kıyısındaki işinden keyif alıyor: "Ben burada büyüdüm" diyor üç çocuk babası. "Sessiz bir dakikada deniz havasını içime çektiğimde ve bakışlarımı dalgaların üzerinde gezdirdiğimde, bu bana günün geri kalanı için yeniden enerji veriyor."

İpucu:

İster Kuzey Denizi'ndeki bir adada ister büyük şehirde olun: METRO uygulaması aracılığıyla sipariş vermek çok kolay.

Müşteri Yöneticisi Thomas Bonk

Thomas Bonk hakkında

Thomas Bonk eğitimli bir restoran uzmanıdır. Doğu Frizya'da ve daha sonra Hannover'de 25 yıl boyunca yiyecek içecek sektöründe çalıştıktan sonra Sanayi ve Ticaret Odası aracılığıyla satış uzmanı olarak ileri eğitimini tamamladı. Meyer Menü'nün Hannover'deki beş kuzey şubesinde altı yıl bölge müdürlüğü yaptıktan sonra, üç çocuk babası Kuzey Denizi'ne geri döndü. Orada kariyerine METRO'da müşteri yöneticisi olarak başladı ve o zamandan beri Doğu Frizya kıyılarındaki catering müşterileriyle ilgileniyor.