Visita del cliente alla costa del Mare del Nord: resistente alle intemperie e affidabile

Il tempo sulla costa del Mare del Nord è imprevedibile. Il flusso e riflusso, il vento e la pioggia sono parte integrante del Mare di Wadden, al centro del quale si trovano le Isole Frisone Orientali. Non è raro che le capricciose condizioni meteorologiche disturbino gli orari di traghetti e navi. Non c'è motivo per Thomas di rimanere in ufficio. Il responsabile clienti si occupa da due anni dei clienti della ristorazione di METRO nel Mare del Nord. Poiché molti dei suoi clienti risiedono sulle isole, la sua giornata inizia spesso alle sei del mattino con una traversata in traghetto. Nessun problema per il 46enne. Il classico lavoro dalle nove alle cinque non fa comunque per lui. Per raggiungere i suoi clienti sull'isola di Wangerooge, Thomas a volte sale su un aereo a elica. È una questione di organizzazione: "Organizzo i miei appuntamenti in base ai miei clienti e a ciò che più gli conviene". Dopo la traversata, continua il suo viaggio in treno o in bicicletta, a seconda dell'isola. Una volta giunto presso il cliente, Thomas consiglia i ristoratori su tutte le questioni relative alla consegna, ai prodotti e ai servizi digitali di DISH. A seconda della necessità di dialogo, dopo una o due ore passa al cliente successivo. Una giornata come questa sull'isola è solitamente piena di appuntamenti, dice il nativo di Wilhelmshaven.

Servizio di consegna METRO con carrozza a cavalli o carrello elettrico

Il rapporto di fiducia gioca un ruolo decisivo nella consulenza. "I nostri clienti devono potersi affidare completamente a noi", spiega Thomas. "A seconda della località, non possono semplicemente guidare fino al negozio più vicino per prendere la merce". Un esempio: il Pricke di Dangast . Il ristorante sulla spiaggia del Mare del Nord dista circa 50 chilometri dal più vicino negozio all'ingrosso METRO di Oldenburg. "La merce viene poi trasportata ai porti delle isole con un traghetto e consegnata puntualmente ai ristoranti nelle zone chiuse alle auto con carrelli elettrici o carrozze trainate da cavalli.

Sfide logistiche sulla costa del Mare del Nord

Quando il tempo cambia spontaneamente e il servizio di traghetto viene cancellato, Thomas può talvolta trovarsi bloccato su un'isola del Mare del Nord la sera. "Succede prima di quanto si pensi", racconta l'esperto di ristorazione. Tuttavia, di solito una sistemazione per la notte viene trovata rapidamente. "Per fortuna i ristoratori delle isole sono ben collegati tra loro e le persone si aiutano a vicenda". Tuttavia, proprio come il responsabile dei clienti, nel peggiore dei casi la merce può essere bloccata se i traghetti per il trasporto merci non possono più navigare a causa delle mareggiate o delle basse maree. Fortunatamente, questo accade raramente. In caso di emergenza, Thomas ha sempre pronte delle soluzioni: "In caso di emergenza, troviamo altri modi". Durante l'ultima tempesta nell'est, ad esempio, ha cambiato spontaneamente i suoi piani e ha consegnato i prodotti urgentemente necessari alle isole in aereo. Nonostante le condizioni meteorologiche avverse, Thomas si gode il suo lavoro sulla costa del Mare del Nord: "Sono cresciuto qui", dice il padre di tre figli. "Quando respiro l'aria del mare in un minuto di tranquillità e lascio che il mio sguardo vaghi sulle onde, mi rienergizza per il resto della giornata".