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Feldfrisch & süß: MPULSE zeigt METRO Stories von Kräutern bis Kuchen

Dill, Desserts und Digitales bietet die neue MPULSE – mit Besuchen beim Kräuteranbau für METRO Chef, Leckereien beim DISH Pay Now -Kunden Donecake und Tipps für die Gastro.

Diese Übersetzung wurde mit KI (DeepL) aus dem Originaltext erstellt.
METRO Quiz - woher stammt der Wein des Jahres 2025?
Themenschwerpunkt Kräuter und süße Leckereien plus 👉 Gewinnspiel für METRO Kunden
MPULSE Magazin 02 2025

Worum geht´s?

  • Leckereinen und schnelles Bezahlen im Café Donecake
  • Diese Weine gibt es nur bei METRO
  • Digitalisierungstipps für die Gastronomie
  • Hightech und Handarbeit auf den Kräuterfeldern der Familie Herrmann
  • Gewinnspiel - für METRO Kunden
Inhalt:

Handarbeit trifft Hightech: Herrmann Kräuter für METRO Chef

Frisch vom Feld auf den Teller: Der Familienbetrieb Herrmann Kräuter aus Neuss beliefert deutschlandweit die METRO Eigenmarke METRO Chef mit hochwertigen Schnittkräutern. In Österreich kommen zusätzlich essbare Keimpflanzen – sogenannte Microgreens – zum Einsatz. MPULSE war exklusiv bei der Ernte, in der Produktion und an den speziellen Verpackungslinien für METRO dabei.

🎥 Jetzt entdecken: Die Videoreportage mit Drohnenflug über die Kräuterfelder – inklusive Tipps zur Kräuterverwendung, Rezeptideen und mehr!

Die Herrmann-Familie läuft zusammen durchs Kräuterfeld
MPULSE Originals

Grüner wird’s nicht

Tradition trifft Technik: Wie Familie Herrmann Profi-Kräuter für METRO anbaut – nachhaltig, präzise und mit Liebe fürs Produkt.

Lieferant

Frisch, getrocknet oder tiefgekühlt – Kräuter lassen sich in der Gastro vielseitig einsetzen. Tipps zum Umgang und Inspirationen.

Kräuter clever nutzen: Tipps für die Küche

Frisch, getrocknet oder als Öl? Richtig eingesetzt sorgen Kräuter für mehr Aroma und Vielfalt in der Küche.

Gastronomie

verschiedene Kräuter

Das Einmaleins der Kräuterküche

Kräuter verfeinern, verbinden, verstärken: Welche sind unverzichtbar und zu welchen Speisen passen sie besonders gut?

Gastronomie

Süße Innovation: Donecake setzt auf DISH Pay Now

Im Herzen von Düsseldorf begeistert das Café Donecake mit kreativen Desserts – von Käsekuchen bis hin zu trendigen Törtchen. Dank DISH Pay Now bezahlen Gäste jetzt noch schneller und bequemer. Inhaber Hakan Cengiz war einer der ersten Tester des mobilen Bezahlgeräts – und ist überzeugt vom digitalen Fortschritt.

🍰 Exklusiv online: Das Donecake-Team verrät die neuesten Desserttrends – und warum „Dubai“ als Geschmackstrend ausgedient hat.

Desserts und Kuchen auf einem Tisch bei Donecake

Desserttrends 2025: Von Lazy Cat bis Matcha

Geschichtet, im Glas und auf der Gabel: Mit diesen drei Desserttrends punkten Gastronomen auf der Speisekarte.

Gastronomie

Gastro digital gedacht: Tipps vom Gastroingenieur

Wie gelingt Digitalisierung in der Gastronomie? Christoph Digwa, bekannt als „Gastroingenieur“, gibt praxisnahe Ratschläge – von Smartwatches statt Serviceglocken bis zu effizienten Abläufen im Service.

📲 Mehr dazu in der MPULSE: Gedruckt und online mit weiteren Tipps für Gastronomen.

Wie Digitalisierung und KI eine transparente Preisgestaltung ermöglichen, erklärt „Der Gastroingenieur “ Christoph Digwa.
Eine Kelle

Eine Kelle… Dynamic Pricing

Wie Digitalisierung und KI eine transparente Preisgestaltung ermöglichen, erklärt „Der Gastroingenieur “ Christoph Digwa.

Digitalisierung

Sommer, Drinks & METRO Highlights

Ob sommerliche Drinks, Non-Food-Ausstattung der METRO Eigenmarken oder exklusive Weine – die neue MPULSE bietet spannende Einblicke in die METRO Welt.

🍷 Neugierig? Erfahre, wie wir den Wein des Jahres küren.
METRO Wein – so wählt METRO den Wein des Jahres
Hallo METRO

Qualitätswein zum Spitzenpreis?

Kunde fragt, METRO antwortet: Wie wählt ihr den Wein des Jahres?

Sortiment

Gewinnspiel für METRO Kunden

Ob als Menübegleitung oder eleganter Solist – der richtige Wein macht den Unterschied. Deshalb haben die Experten von METRO 2025 bereits zum 18. Mal den Wein des Jahres gekürt.

Aber aus welcher Weinregion stammt der edle Tropfen?

Lösung im Heft suchen und mit etwas Glück winkt METRO Kunden ein Einkaufsgutschein im Wert von 200 € als Hauptgewinn. Die Plätze zwei bis fünf können sich über einen Gutschein in Höhe von 100 € freuen.

Das Gewinnspiel läuft bis zum 31. August 2025.

Lösung im Heft suchen und mit etwas Glück gewinnen! 👉 Gewinnspiel

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