Gastronomen, die mehr statt weniger wagen (Teil 1)
Gerade erst eröffnet und schon wieder zu. Oder: Umständlich den Betrieb auf Corona umgestellt – und dann eben doch vom Lockdown betroffen. Das trifft viele Restaurantbetreiber hart. Und nun? Den Kopf in den Sand stecken? Nicht diese Gastronomen. Teil 1 von 2.