I dati di vendita attuali lo dimostrano: I pasti pronti e le bevande energetiche sono molto popolari tra i rivenditori. Ma le vendite sono lente: Lacca per capelli, deodoranti e profumi. Il lavoro da casa, l'istruzione domestica e l'isolamento aprono le porte alla vita della lotteria? In parte, in parte, dice l'editorialista Maria.
Colonna MPULSE: una questione di gusto
... viene da un piccolo paese, ma da un po' di tempo vive nella grande città, tra fruttivendoli, locali e ristoranti internazionali. Ama la diversità culinaria e culturale, le piace provare cose nuove, ma le piace anche un po' di tradizione. Lei la pensa così: Gli imprenditori indipendenti rendono la casa ciò che è. Scrive le sue osservazioni e i suoi pensieri su MPULSE e a volte chiede agli esperti del settore di dire la loro.
Anche le vendite di deodoranti e profumi sono crollate a causa del coronavirus. È un male? Dopotutto, i Die Doofen cantavano già:"Prendimi adesso, anche se puzzo"... Scherzi a parte, questi dati sono seri per l'industria dei beni di consumo. Queste cifre sono gravi per l'industria dei beni di consumo. Dopotutto, dalle merci vendute dipendono intere gamme di prodotti e quindi fornitori e produttori, e non da ultimo posti di lavoro. In una situazione generalmente tesa, sono rimasto molto sorpreso dal calo delle vendite di birra in Germania. Tuttavia, l'Ufficio Federale di Statistica ritiene che ciò sia dovuto non tanto ai consumi privati, quanto alla chiusura del settore della ristorazione e alla cancellazione di grandi eventi.
A proposito di ristoranti e mense chiusi. Ho già scritto altrove che preparare il pane di banane e cucinare in casa hanno il loro fascino. Ma in qualche modo ora ci stiamo un po' stancando. Perché, se vogliamo essere onesti anche qui, la cucina casalinga non potrà mai sostituire l'estro di un ristorante. E, parola d'ordine, cura dei figli e verità scomode: Per cucinare ogni giorno pasti equilibrati e freschi, bisogna innanzitutto avere il tempo necessario. Questo spiega perché negli ultimi tempi i cibi pronti sono diventati particolarmente popolari. Nel 2020, in Germania sono state prodotte quasi 50.300 tonnellate di piatti pronti in più rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente (+4,9%). Tuttavia, a quanto pare, permane una scintilla di consapevolezza della salute: l'aumento maggiore è stato registrato nei piatti a base di verdure.
Tra l'altro, negli ultimi tempi i consumatori si sono rivolti anche alle bevande energetiche in modo sproporzionato, con un aumento significativo fino al 46% nella categoria "bevande sportive/energetiche". Nella maggior parte dei casi, ciò non può essere attribuito a un aumento delle attività sportive. È più probabile che sia dovuto all'equilibrio tra la cura dei figli e il lavoro: l'ultima goccia per attivare le presunte riserve di energia?
Nel frattempo, per il mio compleanno mi è stato regalato un grill a contatto (forse perché servivo alla mia famiglia piatti di verdure surgelate un po' troppo spesso). Una cosa fantastica. Si apre, si mette la bistecca, si chiude. Emette un segnale acustico quando la carne ha raggiunto lo stato di arrostimento desiderato, le verdure si cuociono in forno prima, poi tutto va in lavastoviglie - fatto. Esattamente secondo i miei gusti, letteralmente. Tuttavia, sono ancora lontana dal livello di un cuoco di ristorante, purtroppo tanto quanto lo sono dal mio bar preferito... Per questo motivo festeggerò la riapertura completa del ristorante in modo molto speciale - e per puro principio, nonostante tutte le date, con un nuovo profumo e un'acconciatura nuova.
