Rina Mohsin, appassionata panettiera di Lahore, ha iniziato il suo percorso nella cucina di casa sua. Quello che era iniziato come un piccolo panificio casalingo per sostenere la sua famiglia in tempi difficili si è trasformato in un'attività di successo nel corso degli anni. Oggi, Rina's Kitchenette è sinonimo di esperienze culinarie creative e non è più un consiglio da insider a Lahore. Questa storia di successo dimostra come la dedizione, il sostegno della famiglia e un buon istinto per le tendenze possano trasformare una piccola impresa in un marchio noto.
Come è nata l'idea di Rina's Kitchenette?
Rina's Kitchenette è nata come pasticceria casalinga a Lahore, fondata da me per sostenere la mia famiglia in tempi difficili. Inizialmente vendevo le mie torte ad amici e parenti. Le mie torte sono diventate presto popolari e hanno aiutato i miei tre figli a frequentare l'università. Nel 2016, Rina's ha ripreso vita come piccola pasticceria-caffetteria dopo che uno dei miei figli, ispirato dal suo successo, ha frequentato una scuola di cucina ed è tornato per far crescere ulteriormente l'attività.
Che ruolo ha METRO nel vostro successo?
METRO ci ha sostenuto fin dall'inizio, anche prima di diventare un key account di METRO Pakistan. Ricordo ancora che insieme a mio padre compravo tutto ciò che serviva per la nostra piccola attività dal negozio METRO. Oggi siamo un cliente importante, riceviamo un servizio eccellente dal nostro account manager e ci riforniamo direttamente nelle nostre sedi.
Cosa rende Rina's Kitchenette
Rina's Kitchenette si è trasformata da panificio casalingo in un'azienda di ristorazione e catering con quattro marchi di ristoranti. Il segreto del suo successo sta nella combinazione di innovazione e qualità. Gli ospiti apprezzano in particolare le variazioni creative dei piatti classici, come l'Aglio Olio con salsa ai funghi e patatine, che è diventato un bestseller. Oltre ai ristoranti, offriamo anche servizi di catering e regali che rendono il marchio versatile e orientato al cliente.
Il mercato pakistano dei matrimoni e degli eventi è enorme. Ogni anno i consumatori spendono più di 150 miliardi di corone pakistane per i matrimoni e l'indotto, di cui una buona parte è rappresentata dal catering. Abbiamo iniziato a occuparci di catering quattro anni fa, quando uno dei nostri clienti più anziani ci ha contattato per fornire il cibo per il matrimonio di sua figlia.
Creare esperienze culinarie indimenticabili è sempre stata la mia passione. Ciò che amo di più del mio lavoro è vedere la gioia sui volti dei nostri clienti quando assaggiano i nostri piatti e sapere che abbiamo fatto parte dei loro momenti speciali, sia attraverso il nostro ristorante, sia attraverso il catering o i servizi regalo.
