Rina Mohsin, une boulangère passionnée de Lahore, a commencé son voyage dans la cuisine de sa propre maison. Ce qui a commencé comme une petite boulangerie maison pour soutenir sa famille dans les moments difficiles s'est transformé au fil des ans en une entreprise florissante. Rina's Kitchenette est aujourd'hui synonyme d'expériences culinaires créatives et n'est plus un secret pour personne à Lahore. Cette histoire à succès montre comment le dévouement, le soutien familial et un bon sens des tendances peuvent transformer un petit magasin en une marque connue.
Comment est née l'idée de Rina's Kitchenette ?
Rina's Kitchenette a commencé comme une pâtisserie maison à Lahore, créée par mes soins pour soutenir ma famille dans les moments difficiles. J'ai commencé par vendre mes gâteaux à des amis et à la famille. Mes gâteaux sont rapidement devenus populaires et ont aidé à faire passer trois enfants à l'université. En 2016, Rina's a été relancé en tant que petite boulangerie-café après qu'un de mes enfants, inspiré par le succès, a suivi une école de cuisine et est revenu pour développer l'activité.
Quel est le rôle de METRO dans votre succès ?
METRO nous a soutenus dès le début, avant même que nous ne devenions un gros client de METRO Pakistan. Je me souviens encore qu'avec mon père, nous achetions tout ce dont nous avions besoin pour notre petit commerce dans le magasin METRO. Aujourd'hui, nous sommes un gros client, nous bénéficions d'un excellent service de la part de notre responsable clientèle et nous sommes livrés directement sur nos sites.
Qu'est-ce qui fait que Rina's Kitchenette
Rina's Kitchenette est passée d'une boulangerie maison à une entreprise de restauration et de catering avec quatre marques de restaurants. Le secret de son succès réside dans la combinaison de l'innovation et de la qualité. Les clients apprécient particulièrement les déclinaisons créatives de plats classiques, comme l'aglio olio avec sauce à la crème de champignons et chips de pommes de terre, qui est devenu un best-seller. Outre les restaurants, nous proposons également des services de restauration et de cadeaux, ce qui rend la marque polyvalente et orientée vers le client.
Le marché pakistanais des mariages et des événements est énorme. Chaque année, les consommateurs dépensent plus de 150 milliards de PKR pour les mariages et les industries connexes, dont une grande partie est consacrée à la restauration. Nous avons commencé à faire de la restauration il y a quatre ans, lorsque l'un de nos plus anciens clients nous a contactés pour fournir de la nourriture pour le mariage de sa fille.
Créer des expériences culinaires inoubliables a toujours été ma passion. Ce que j'aime le plus dans mon travail, c'est de voir la joie sur le visage de nos clients lorsqu'ils dégustent nos plats et de savoir que nous avons fait partie de leurs moments spéciaux, que ce soit par le biais de nos services de restauration, de traiteur ou de cadeaux.
