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La coscienza pulita sta in una scatola?

Ogni anno, nel settore della ristorazione tedesca, circa 24 chili di cibo per ospite finiscono nella spazzatura. Ora la buona coscienza dei padroni di casa professionisti entra nella "Best Leftovers Box".

Questa traduzione è stata fatta usando l'intelligenza artificiale (DeepL) partendo dal testo originale.
La migliore scatola degli avanzi: cosa ci sta dentro?

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L'iniziativa "Too good for the bin" e "Greentable", il portale di informazione sulle offerte di ristorazione sostenibile, hanno ideato la "doggy-bag" definitiva. Grandi chef come Christian Rach, Hein O. Wehmann e Herbert Beltle sostengono la campagna "Restlos genießen".

Contro gli sprechi

Se i vostri occhi erano più grandi del vostro stomaco quando avete guardato il menu, gli ospiti possono avere i loro avanzi confezionati nella scatola. Per la seconda fame a casa. In questo modo, ristoratori e gourmet si schierano contro lo spreco alimentare.

Per una maggiore sostenibilità

La scatola è adatta a un intero pranzo. È idrorepellente e antigrasso, inodore e sicura per gli alimenti. Può essere chiusa ermeticamente e non perde. La scatola può essere messa nel microonde o nel congelatore. È riciclabile e biodegradabile al 100%.

Partecipate!

Oltre 200 ristoranti e catering di eventi stanno già partecipando. Il contenitore per una maggiore sostenibilità è disponibile in tutti i negozi all'ingrosso METRO Cash & Carry tedeschi.

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