İyi bir planlama ile halka açık izleme başarısı

Kamuya açık görüntüleme söz konusu olduğunda iyi bir hazırlık her şeyin başı ve sonudur

Münih'teki Waldgasthof Buchenhain'in sahibi Stefan Kastner neyin önemli olduğunu çok iyi biliyor. Ekibi yıllardır futbol maçlarını hem 800 kişilik bira bahçesinde hem de restoran odalarında - çoğu zaman paralel olarak - yayınlıyor. Kastner, "Bu yıl Almanya'da düzenlenen Avrupa Futbol Şampiyonası gibi büyük etkinliklerde restoranımız dolup taşıyor," diye açıklıyor. Rezervasyonsuz yer bulamıyorsunuz ve ciro daha az önemli maçlara kıyasla önemli ölçüde daha yüksek. Bu nedenle dikkatli bir bütçe yapmak ve maliyetleri sürekli göz önünde tutmak şart. "Özellikle lisans ücretleri hafife alınmamalı" diye ekliyor. Çünkü Almanya'da spor müsabakalarının Sky veya Dazn gibi sağlayıcılar üzerinden sürekli olarak yayınlanması için özel bir lisans gerekiyor ve bu da aylık birkaç yüz avroya mal olabiliyor.

Hava koşullarına dayanıklı teknik ekipman olmadan halka açık görüntüleme yapılamaz

Halka açık bir izleme etkinliğinin başarısı için belirleyici olan bir diğer faktör de teknik ekipmandır ve bu da maliyetlerle ilişkilidir. "Bira bahçemiz için büyük bir ekran satın aldık ve bu ekranda maçları bir projektör kullanarak yayınlıyoruz. Bunun için kablolar yeraltına döşendi ve ses hoparlörler aracılığıyla iletiliyor," diye açıklıyor Stefan Kastner. Waldgasthof Buchenhain'deki ekran da gün ışığında bile iyi bir görüntü sağlamak için bir tente altına monte edilmiş. Kastner ayrıca konuklara kendi ekipmanlarını satın almalarını tavsiye ediyor: "Kiralık ekipmana başvurmaktansa kendi teknolojinize yatırım yapmak daha güvenlidir. Kendinizi her zaman iyi korumalı ve hava durumu iyi gitmezse karşılığını alamayacağınız çok fazla para yatırmamalısınız." Sonuçta, yemek şirketleri hesaplamalarında her zaman kötü hava koşullarına karşı hazırlıklı olmalıdır. Neyse ki Kastner, havanın kötü olması durumunda yayının devam ettiği Waldgasthof'taki restorana geçebiliyor.

Waldgasthof Buchenhain'destadyum atmosferi

Konuklara unutulmaz bir deneyim yaşatmak için heyecan verici bir atmosfer çok önemlidir. Stefan Kastner, pek çok insan için stadyuma yolculuğun çok uzak olduğunu, trafik sıkışıklığına takılmak istemediklerini ya da bilet alamadıklarını biliyor. Bu fırsatı yaratıcı ve cazip alternatifler sunmak için kullanıyor: "Euro 2024 için Alman spesiyalitelerinden oluşan ekstra bir menü geliştirdik." Maçlar sırasında, her gol atıldığında çalan inek çanları ve büyük bir gong gerçek bir stadyum atmosferi yaratıyor. Kastner, "Bu çok fazla ses çıkarıyor ve atmosferi güçlendiriyor" diye açıklıyor. "Ama Bundesliga maçları sırasında bile her şey burada oluyor. Bayern kazanırsa, herkese birer schnapps ikram ediliyor." Bu canlı atmosfer, konukların halka açık izleme sonrasında daha uzun süre kalmaktan mutlu oldukları anlamına geliyor. Kastner, "Sonuçta herkes kazançlı çıkıyor ve misafirlerimiz memnun kalıp tekrar gelmekten mutlu olduklarında biz de mutlu oluyoruz," diye vurguluyor. Bir Avrupa Şampiyonası veya Dünya Kupası sırasında, kendi takımının ön eleme turunda elenmemesini umuyor: "O zaman en iyi programın bile bize bir faydası olmaz" diye ekliyor gülerek.