Chrysostomos Stratos restoran işletmecisi bir aileden gelmektedir. Dormagen'de onun adı doyurucu yemekler ve samimi bir atmosfer anlamına geliyor. Stratos Dining, 11 yıldır Ren nehri kıyısındaki ortaçağ bölgesi Zons'taki terasına turistleri ve müdavimlerini çekiyor. Şimdi METRO DISH ile teslimat işinde de başarılı.
Stratos Dining 'de yaz gerçekten de böyle görünüyor: Renkli tişörtler ve şortlar giymiş bir grup bisikletçi, parlak şemsiyeler ve tentelerin altında öğle sıcağından korunmaya çalışıyor. Ortaçağdan kalma Zons kalesinin yakınlardaki Ren kapısından geliyorlar. Garsonlar nazikçe birkaç masayı bir araya getiriyor. Konuklardan biri uygun bir şekilde bir shandy sipariş ediyor, diğerleri alkolsüz buğday birası alıyor. İçlerinden biri köri sucuğu ve patates kızartmasıyla kendini güçlendirirken, diğerleri büyük bir pizzayı paylaşıyor ya da bir porsiyon döner ısmarlıyor. Sohbet ve kahkahalar eksik olmuyor. Garsonlar yemekleri masaya getirmek için acele ediyor, çünkü bu konuklar yakında mutlu bir şekilde bisikletleriyle yollarına devam edecekler. Diğerleri ise müdavimdir. Burada yaşıyorlar ve gençliklerinden beri pizzalarını Stratos'ta yemekten keyif alıyorlar.
Ancak koronavirüs pandemisiyle birlikte teras şimdilik boş kalmak zorunda kaldı. Bir günden diğerine, Chrysostomos Stratos ve 18 çalışanı bir sonraki adımda ne yapacakları sorusuyla karşı karşıya kaldı. Restorancı için bir şey hemen netleşti: "Teslimat yapmak zorundayız." O zamana kadar Stratos, özellikle kötü hava koşullarında, sipariş ettikleri yiyecekleri kendileri alan paket servis müşterileriyle yalnızca deneyim yaşadı.
Daha fazla uzatmadan, o ve çalışanları telefonla sipariş kabul etmeye başladı. Ancak piyasada bir teslimat hizmeti olarak ayakta kalabilmek için hızla bir çevrimiçi mağazaya ihtiyaç duydular. Stratos Dining'in sahibi, "Bir hafta sonra hazır ve çalışır durumdaydı," diyor. "METRO'nun müşteri hizmetleri, yeni duruma yanıt verebilmek için profesyonel bir çevrimiçi mağaza ile hızlı ve ucuz bir şekilde piyasada olmamızı mümkün kıldı."
DISH, Stratos'a sadece dijital bir mağaza değil, aynı zamanda modern ve kullanıcı dostu yeni bir web sitesi de verdi. Birkaç yerinde danışmanlık randevusundan sonra, verilerini, fotoğraflarını ve bilgilerini bir DISH çalışanına verdi - ve yeni web sitesi hiç vakit kaybetmeden özelleştirildi. "Sadece avantajlarımız var: Yeni çevrimiçi varlığımız modern, bunun için çok fazla para harcamamız gerekmedi ve günün yeni yemeği gibi menü değişikliklerini kendim kolayca yapabiliyorum," diyor Chrysostomos Stratos. "Sistemin kullanımı çok kolay ve müşterilerimiz sistemi harika bir şekilde benimsedi. Kesinlikle teslimat işinde kalmak ve hatta bunu genişletmek istiyoruz" diyor Stratos. Restoranının terası yeniden dolmuş olsa da, "teslimat işi hala karlı". Ancak restoran sahibi, teslimat hizmetini gelecekte ayrı bir binada kendi işletmesine devredecek ve bu sayede, ağırlıklı olarak gelen müşterilerden ve müdavimlerden geçinen mevcut restoranın üzerindeki baskıyı kısmen hafifletecek.
Stratos, "Bu genişleme, güçlü ortağımız METRO sayesinde yakalayabileceğimiz büyük bir fırsat" diyor. Uygun bina arayışında aradığını çoktan bulmuş ve yerel bir suşi dükkânı kiralamış. "Paket servisimiz için ikinci bir büyük mutfağa sahip mükemmel bir yer." Stratos Delivery en geç önümüzdeki sezondan itibaren burada kendi birimi olarak faaliyet gösterecek ve müşterilerin evlerine rahatça döner, pizza vb. teslim etmeye devam edecek.
