19% Mehrwertsteuer – wie lässt sich diese Herausforderung meistern?
Im Format „Gute Frage“ beziehen Experten Stellung zu Themen, die die Gastronomiewelt bewegen. Kurz und kompakt. Die heutige Frage an die Runde: 19% Mehrwertsteuer – wie lässt sich diese Herausforderung meistern?
Die Experten zum Thema:
- Ulrich Schmalz, Geschäftsführer des Gasthofs und Hotels „Zum Engel“ in Ravensburg
- Björn Swanson, deutsch-amerikanischer Sternekoch das Restaurant Faelt in Berlin.
- Guido Zöllick, Präsident des Hotel- und Gaststättenverbandes Dehoga