„Die Gastronomie ist Partner und kein Gegner bei der Eindämmung der Pandemie“
Gastronomie prägt unsere Kultur. Von der Covid-19-Pandemie ist sie besonders betroffen. Wie können Betriebe dauerhaft überleben, Arbeitsplätze gesichert und Perspektiven geschaffen werden? Darüber spricht Olaf Koch, Vorsitzender des Vorstands (CEO) von METRO, im Interview mit MPULSE. Eines seiner Anliegen: die Förderung von Schutzmaßnahmen.