Andere Länder, andere Sortimente
Topf sucht Deckel – nicht jedes Produkt passt zu jedem Kunden. Ein Blick in die Lebensmittelregale rund um den Globus zeigt: Die Sortimente im Handel unterscheiden sich von Land zu Land, häufig sogar von Region zu Region. Doch was sind die Erfolgsfaktoren für einen optimalen Produktmix? Wer entscheidet eigentlich, was in die Regale kommt? Und was sollten kleine Händler wie Kioskbetreiber in Sachen Sortimentsgestaltung beachten?