Marcas propias de METRO: del desarrollo al lanzamiento al mercado

Hola METRO,
¿Cómo desarrollan productos para sus propias marcas?

Análisis del mercado y necesidades de los profesionales

¿Qué falta en el mercado? ¿Qué necesidades de los clientes profesionales aún no están cubiertas? Los analistas de METRO hacen un seguimiento de la competencia y las tendencias, mientras que los chefs de la empresa aportan su impulso. Un ejemplo: con las cocinas de inducción, se observa que el sistema de ventilación se ensucia mucho de grasa y polvo durante el funcionamiento. Enseguida quedó claro que había margen de mejora. La solución: un equipo de ingenieros de METRO desarrolla un filtro de polvo único y extraíble.

Criterios de selección de proveedores

¿Quién fabrica los nuevos productos? En cuanto se ha elaborado el catálogo de requisitos de la nueva placa de inducción, los expertos en compras y calidad de las oficinas de aprovisionamiento de METRO en Düsseldorf, Hong Kong y Shanghai, entre otras, empiezan a buscar proveedores adecuados. Los factores decisivos a la hora de elegir un socio son la calidad, la fiabilidad y, por supuesto, un precio justo.

Prueba del producto en cocinas profesionales

¿Cómo funciona el producto en las cocinas profesionales? Tras varias pruebas de laboratorio y ensayos realizados por el TÜV, llega la importantísima prueba práctica por parte de los clientes: ¿Se calienta rápidamente la placa de inducción? ¿Mantiene una temperatura estable? ¿Son fáciles de limpiar todas las piezas después de su uso?

Producción y lanzamiento al mercado: del prototipo a la producción en serie

Ya está. Si la placa de inducción supera todas las pruebas, pasa a la producción en serie. Esto significa que la producción aumenta en muy poco tiempo y el producto se suministra a todos los países METRO. Pero el proceso no termina ahí: METRO prueba y mejora continuamente la placa de inducción recogiendo opiniones.