Siempre a mano y expuesto a grandes esfuerzos: equipamiento profesional especialmente para el sector de la restauración. El equipo de gestión de calidad de METRO examina y optimiza constantemente sus propias marcas para garantizar que la calidad sea siempre la adecuada. 3 ejemplos.
La sartén de aluminio METRO Professional ha recibido un nuevo mango a sugerencia de un chef profesional y cliente. Ahora es más alto y tiene un ángulo más pronunciado. Esto aumenta la distancia entre la encimera y el mango, haciendo que la sartén sea más cómoda de sujetar y más fácil de usar.
Un mejor revestimiento antiadherente con menos abrasión que sigue siendo resistente a los arañazos durante más tiempo. Para encontrar el revestimiento adecuado para sartenes de uso profesional, METRO sometió a la sartén de aluminio Profesional a una prueba de durabilidad. Gracias al nuevo recubrimiento, cruzó la línea de meta como clara ganadora de la prueba.
Las opiniones de los clientes valen su peso en oro, porque las ollas, sartenes y similares demuestran lo que realmente pueden hacer en el uso diario. La marca propia METRO Professional ofrece artículos no alimentarios y casi alimentarios para necesidades profesionales. Los accesorios fiables y especializados se prueban continuamente y se siguen desarrollando con restauradores experimentados. También se incorporan los valiosos comentarios de los clientes de METRO. El resultado son productos prácticos, fiables, duraderos y de alto rendimiento, de profesionales para profesionales.
La freidora METRO Professional viene con nuevos valores interiores. La rejilla situada bajo la cesta de fritura tiene ahora una estructura mucho más fina. Esto permite que el aceite circule mejor por el aparato, que la temperatura se mantenga constante y que el aparato consuma menos energía.
METRO confía en la experiencia de profesionales del sector para el desarrollo de productos y la garantía de calidad en todo el mundo. Por ejemplo, Giancarlo Conoscenti, chef de la Academia METRO de Bolonia, está ayudando a desarrollar un cocedor de pasta para METRO Professional (Más información: Los expertos en cocedores de pasta ). Y en Gastronometro, el centro de formación, desarrollo y reuniones de METRO Turquía en Estambul, los profesionales del sector también ponen a prueba nuevos productos de marca propia en equipos ágiles: Grupo de reflexión culinaria en el Bósforo.