"Un bon emballage raconte une histoire"

Qu'il s'agisse de la planche à découper, de la vaisselle ou du cuiseur à pâtes électrique, l'équipement des cuisines professionnelles doit être résistant et facile à nettoyer. Après tout, les appareils sont soumis à de fortes contraintes et doivent malgré tout durer longtemps. Et si un nouvel achat s'impose ? De nombreux produits sont alors disponibles dans la boutique et le choix peut devenir un véritable casse-tête. La décision pour ou contre un article dépend de nombreux facteurs. L'emballage joue un rôle clé.

Il existe des boîtes cadeaux, des plateaux prêts à être mis en rayon, des boîtes à fenêtre, des banderoles et bien d'autres choses encore. Ils doivent être aussi solides que possible et tenir facilement sur une palette ou dans une caisse de transport. Outre leurs valeurs intérieures, ils ont une autre fonction au moins aussi importante : ils doivent donner envie d'acheter le produit qu'ils contiennent.

Le vendeur silencieux

"Nous devons raconter une grande histoire sur peu de place, qui captive l'observateur. Et ce, pour les clients de tous les pays METRO", explique Monica Cheung du Own Brand Management chez METRO Sourcing International. Elle travaille à Hong Kong et dirige une équipe de six spécialistes de l'emballage qui s'occupent des marques propres non alimentaires telles que METRO Professional, Tarrington House, Sigma et ARO. L'assortiment comprend environ 6.000 articles, allant des ustensiles de cuisine, des produits de nettoyage et de rangement au mobilier de bureau et aux articles saisonniers comme les barbecues professionnels, les meubles de jardin ou les décorations de Noël.

L'emballage doit parler au client. Il est un membre important de l'équipe de vente. Placé directement à côté de la concurrence, il entre en action en tant que vendeur silencieux. Il parle au nom du produit et le client établit des liens psychologiques. Est-ce la marque en laquelle il a confiance ? L'apparence du produit lui plaît-elle ? Quelles sont ses caractéristiques et répondent ainsi à ses exigences ? Le cuiseur à pâtes monte-t-il rapidement en température et est-il facile à nettoyer ? Est-il équipé d'un filtre à l'évacuation pour éviter les bouchons de pâtes ? "Dans la boutique en ligne, des photos et des descriptions pertinentes doivent répondre à ces questions".

Les manuels de design des marques propres fixent le cadre

Chaque marque METRO a un design typique, les règles de mise en page sont résumées en détail dans des manuels de design. "Le design le plus complexe est certainement celui de METRO Professional", explique Monica. "C'est la marque des produits hautement professionnels. L'emballage reflète le haut niveau de qualité. Le label de qualité communique l'origine et la compétence et souligne la qualité professionnelle du produit. Le logo élargi, qui s'étend sur le couvercle jusqu'au dos de l'emballage, en dit long : METRO prend particulièrement soin de tous les produits vendus sous la marque METRO". Le point de départ du design est la taille du logo METRO Professional. En conséquence, d'autres éléments clés de la marque sont également définis, comme les titres, les UPS des produits, les pictogrammes techniques, une photo, etc. En outre, il existe des codes de couleurs spécifiques pour se différencier au sein de la gamme de produits.

Monica et son équipe travaillent sur des séries complètes de produits, par exemple une nouvelle gamme de poêles à frire professionnelles dans différents matériaux et avec différentes caractéristiques. En 2016, un projet colossal était à l'ordre du jour : d'autres emballages pour les séries METRO Professional et ARO. En l'espace de deux ans, son équipe a remanié les quelque 1 000 articles, toujours en concertation avec l'équipe internationale chargée de l'offre et l'équipe chargée des marques propres à Düsseldorf, ainsi qu'avec des collègues des achats, des fournisseurs et des agences de design. Des collègues des services de l'offre, de l'approvisionnement, de l'assurance qualité ainsi que des fournisseurs et des agences.

Faire de l'emballage un véritable accroche-regard

Raconter une histoire - et ce dans un espace réduit - n'est pas chose facile. Après tout, 23 pays METRO/MAKRO utilisent le même emballage en 19 langues. Une communication de marque claire, des caractéristiques de produit sans équivoque, de bonnes photos de produits et une présentation/gamme de produits uniforme sont indispensables. Le numéro d'équilibriste consiste à placer ici toutes les informations légales obligatoires et souhaitées de manière attrayante et lisible. "Pour fournir plus d'informations aux clients, il y a des codes QR qu'ils peuvent scanner pour obtenir plus d'informations comme des vidéos sur les produits et des modes d'emploi".

Pour montrer l'engagement de METRO en faveur de l'environnement, les produits sont dotés d'une série de symboles d'emballages durables. "Nous préparons également une nouvelle collection de boules de Noël au look écolo sous la marque Tarrington House. Les clients pourront les voir dans nos magasins dès la fin de l'année". En ce qui concerne la durabilité des emballages, Monica et son équipe recherchent les possibilités les plus écologiques possibles dès l'achat des produits, c'est-à-dire ne pas utiliser de PVC/EPS, utiliser du papier certifié FSC/PEFC ou du contenu recyclé à 70 %, réduire le plastique et, si possible, ne pas utiliser du tout d'emballages.