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Aïe, la pâtisserie - c'est Noël !

Des biscuits durs comme de la pierre et des gâteaux boueux : Lorsque les amis et la famille se retrouvent "dans la pâtisserie de Noël" pendant l'Avent, que ce soit par excès de confiance ou par manque de meilleures idées, les boulangers sans talent et les bénéficiaires désemparés ont besoin de nerfs comme de vieux printen. Pour la fête, l'amour mal placé rencontre la joie gentiment feinte, estime notre chroniqueuse Maria.

Cette traduction a été faite à partir du texte original à l'aide d'une IA (DeepL).
Question de goût

De quoi s'agit-il ?

Chronique MPULSE : Une question de goût

Notre chroniqueuse MARIA ...

... est originaire d'une ville pas très grande, mais vit depuis un certain temps déjà dans la grande ville - entre les marchands de légumes, les débits de boissons et les restaurants internationaux. Elle aime la diversité culinaire et culturelle, goûte volontiers à la nouveauté, mais apprécie aussi un peu de tradition. Elle pense que : Les entrepreneurs indépendants font de la patrie ce qu'elle est. Sur MPULSE, elle fait part de ses observations et de ses réflexions et demande parfois à des experts du secteur de lui faire part des leurs.

Il y a cette publicité télévisée qui prétend que la pâtisserie, c'est l'amour. Il se peut même que ce soit souvent vrai. Mais l'amour ne tend pas vers la raison. Et dans le mot amateur, il y a certes le fait que l'homme aime ce qu'il fait, mais pas le fait qu'il puisse le faire. Noël est le moment de l'année où nous nous souvenons de l'amour. Qui s'étonnera donc que nous puissions toujours constater que c'est justement pendant la période de Noël : Ni l'amour de la pâtisserie, ni l'amour de la personne à qui on l'offre ne conduisent nécessairement à des pâtisseries comestibles.

Disons-le tout de suite : je ne veux pas jouer les Grinch et gâcher Noël. Vous aimez vraiment faire de la pâtisserie ? Par profession ? Ou avec vos enfants ? Et les gens vous demandent déjà avec impatience quand ces délicieuses étoiles à la cannelle seront à nouveau disponibles ? Alors, faites chauffer le four !

Mais le biscuit a aussi son côté sombre : lorsque la radio diffuse "Last Christmas" et "In der Weihnachtsbäckerei" et que le compte à rebours brûle bougie après bougie sur la couronne, les cuisines d'habitation habituellement décorées de manière hyggelig se transforment en pays des merveilles hivernales sous la poussière blanche de la farine. Les énormes taches, encore amusantes dans les chansons enfantines, donnent lieu à des débordements verbaux peu adaptés aux jeunes. S'il existait un vieux monsieur à la barbe blanche, qu'il s'agisse de Saint-Nicolas dans les hauteurs célestes ou du Père Noël au pôle Nord, il aurait le visage rouge et transpirant sur son livre doré pour noter : tous des méchants garçons et filles.

Biscuits blindés et gâteaux à la cuillère

Pour ceux qui reçoivent des cadeaux, le chemin vers la faute morale est également court et pavé de biscuits blindés extra-obscurs. Comment les féliciter sans mentir ? Avec un sourire de fer et en mordant à pleines dents, faire craquer l'une des étoiles sombres entre les dents et l'émietter joyeusement : "Hum, des biscuits d'hygiène dentaire. Quelle attention ! Je croyais qu'ils n'existaient que pour les chiens", plutôt non. Une boulangère sans talent de mon cercle d'amis en est venue à proposer d'emblée une suggestion élogieuse au destinataire du cadeau, par exemple : "Regarde, mon gâteau au fromage et aux pommes au four n'est pas aussi pâteux qu'ils le sont habituellement. Il est très moelleux !" Approbation. Nous l'avons mangé à la cuillère.

Et la morale de l'histoire ?

Peut-être que l'honnêteté est la forme la plus élevée de l'amour : admettre honnêtement que l'on préfère laisser la pâtisserie à un professionnel et se contenter de faire ses courses avec amour au café ou chez le boulanger. Ceux qui aiment le confort et ne veulent rien d'autre que la joie de Noël peuvent même commander avec amour en ligne - si leur magasin préféré se trouve déjà sur le net.

Ainsi, dans certains salons, le message pourrait être sincère : "Mes chéris, je n'ai pas fait de pâtisserie pour vous", pause pour une jubilation réprimée. "Vos biscuits ont été achetés avec amour". Les bénéficiaires répondent par le "Oh, merci !" peut-être le plus sincère que la fête de Noël ait jamais entendu. La cuisine est restée propre. Et même le vieux monsieur à la barbe en bataille - qu'il s'agisse de Saint-Nicolas ou du Père Noël - sourit, satisfait, au-dessus de son livre doré - ah non, il n'existe pas.

Le mien !

Sharing is caring ? Cela dépend, pense la chroniqueuse Maria. Pour elle, cela s'arrête quelque part - à la tendance des "sharing plates".

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