Bocuse d'Or için Hung(a)ry


_mg	Bu çerez, kullanıcının kimlik doğrulaması için kullanılır.	Oturum
searchtype	Bu çerez arama türünü (klasik veya Yapay Zeka) saklar.	Oturum
allowedCookie	Bu çerez, çerezlerin kullanılmasına karar verilip verilmediğini kaydeder.	Oturum
allowedUserCookieCategories	Bu çerez, hangi çerezlerin kabul edildiğini veya reddedildiğini saklar.	Oturum
ASP.NET_SessionId	Bu çerez, sunucu ve istemci arasında sorunsuz iletişim sağlamak için ziyaretçilerin oturum durumunu saklar.	Oturum
lang	Bu çerez, oturum süresince ziyaretçi tarafından seçilen dili saklar.	Oturum
sxa_site	Bu çerez sitenin adını saklar	Oturum
theme	Bu çerez tema değerini saklar	Oturum
__RequestVerificationToken	Bu çerez, sunucu ve istemci arasında sorunsuz iletişim sağlamak için ziyaretçilerin istek doğrulama belirtecini saklar.	Oturum


searchtypefuture	Bu çerez, tercih çerezlerinin kabul edilmesi durumunda, ziyaretçi tarafından seçilen arama türünü (klasik veya Yapay Zeka) gelecekteki oturumlar için saklar.	390 gün
consentfuture	Bu çerez, ziyaretçinin gelecekteki oturumlar için tercih çerezlerinin kullanılmasına izin verip vermediğini kaydeder.	390 gün
langfuture	Bu çerez, tercih çerezlerinin kabul edilmesi durumunda, ziyaretçi tarafından seçilen dili gelecekteki oturumlar için saklar.	390 gün
themefuture	Bu çerez, tercih çerezlerinin kabul edilmesi durumunda, ziyaretçi tarafından seçilen temayı gelecek oturumlar için saklar.	390 gün


_fbp	Bu facebook çerezi, facebook işletme yöneticisinde bu web sitesindeki makalelerin ve içeriğin kullanımı hakkında anonimleştirilmiş istatistiklerin toplanmasını sağlar.	90 Gün


_ga	Bu çerez kullanıcıları ayırt etmek için kullanılır. Web sitemizde Google LLC'nin (1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, ABD; "Google") web analiz hizmeti Google Analytics'i kullanıyoruz. Ayrıntılar için lütfen Google Analytics'in çerez politikasına bakın	2 Yıl
_ga_property-id	Bu çerez, oturum durumunu sürdürmek için kullanılır. Web sitemizde Google LLC'nin (1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, ABD; "Google") web analiz hizmeti Google Analytics'i kullanıyoruz. Ayrıntılar için lütfen Google Analytics'in çerez politikasına bakın	2 Yıl


	you-tube	Bu sayfalara yerleştirilen YouTube videoları, görüntüleme için bir dizi çerez kullanır. Ayrıntılar için lütfen Google'ın gizlilik politikasına bakın.	Ayrıntılar için lütfen açıklamada belirtilen hizmet sağlayıcının gizlilik politikasına bakın.

Videonun transkripti

Ádám? Burası METRO MPULSE...

Hey. Selamlar ✌

Yarın o gün. Bocuse d'Or'un finali.

Bu doğru.

Nasıl hissediyorsun?

"Karışık", eğer böyle adlandırabilirseniz 😉 Her şey dört yıldır bu etkinliği dört gözle beklememden kaynaklanıyor: bir yandan sahneye çıkmak ve her şeyimi vermek için sabırsızlanıyorum. Öte yandan, 31 Ocak'tan sonra takvimimde Bocuse d'Or ile ilgili neredeyse hiç etkinlik olmaması gerçekten garip 🤔

Tüm Macaristan için yemek yapıyorsunuz 😉 Yarışmaya giderken yanınızda nasıl bir duygu götürüyorsunuz?

Ülkemi temsil etmek benim için büyük bir onur. Ekibim ve ben kendimizin en iyi yönünü göstermek istiyoruz. Jüriye... ama aynı zamanda tüm Macar catering sektörüne.

METRO'nun sizi desteklediği söylendi 😉?

Evet 😊 METRO Macaristan üç yıldır benimle birlikte. Zaman zaman METRO Gastroacademy'de yeni malzemeler ve diğer teknikleri deneyebiliyorum. Son birkaç yıldaki desteğiniz için çok teşekkür ederiz! 😘

Bocuse d'Or'da tanınmış bir şefsiniz... Bu sizin için ne anlama geliyor?

Tüm bunlar bana kesinlikle genç nesle aktarmak istediğim çok fazla enerji ve bilgi verecek. Ama dediğim gibi... Son beş ay tamamen Bocuse d'Or ile ilgiliydi. Bu beş saat, 35 dakikadan başka bir şey düşünmedim 😬

Peki o zaman... Her şeyinizi verin 😉 İyi şanslar 😊

Çok teşekkür ederim 😊 Almanya'ya en iyi dileklerimle!

Bocuse d'Or 2019 29 ve 30 Ocak tarihlerinde Lyon'da gerçekleştirilecek. Her iki yılda bir düzenlenen yarışmada dünyanın dört bir yanından gelen en iyi şefler bronz, gümüş ve altın madalya için mücadele ediyor. Bu yıl 24 ülkeden temsilciler, beş saat 35 dakika içinde kendi seçtikleri bir aperatif ve bir ana yemeği hazırlama göreviyle karşı karşıya kalacaklar. Ana sponsorlardan biri olan METRO, 17. Dünya Finali için özel olarak seçilmiş dört deniz ürünü malzemesi ve geniş bir sebze yelpazesi tedarik edecek. 24 finalist bunları kullanarak 'Kabuklu Deniz Ürünleri ile Sebze Chartreuse' temalı bir yemek hazırlayacak.

Ateş ve alevle

Aşçılıkta bir tür dünya şampiyonası olan Bocuse d'Or Lyon'da başladı. Martino Ruggieri ile şimdi konuşmak istiyorsanız, ya İtalyan adayın ekibinin bir parçası olmalısınız. Ya da MPULSE gibi ona mesaj atmalısınız.

Evinizde Final

Matthieu Otto Bocuse d'Or'da Fransa'yı temsil ediyor. Lyon'a gitmek için çok uzaklara gitmesi gerekmiyor. Bununla birlikte, en iyi şefin hiç zamanı yok. Neredeyse hiç yok. Whatsapp'ta bir konuşma.

Berlin'in yıldız şefi Marco Müller ile röportaj

Uluslararası aşçılık yarışması "Bocuse d'Or" vesilesiyle adresinde Berlinli yıldız şef Marco Müller ile yapılan bir röportaj yer alıyor. Yemek kültürü, üst düzey gastronomi, günümüzde restoran işletmecilerinin karşılaştığı zorluklar ve politikacılardan nasıl bir destek görmek istediği hakkında konuşuyor.

>> Röportaj