İrlanda otlaklarından toptan satış pazarına: yeni MPULSE burada!

METRO Chef'in Dry Aged Irish Beef'ini bu kadar özel yapan nedir? İrlanda'ya yapılan bir gezi, kendi markamız olan ürünümüzün arkasında neler olduğunu gösteriyor. Ayrıca yeni MPULSE dergisinde: ünlü şef Nelson Müller, gastro ipuçları ve daha fazlası.

Bu çeviri orijinal metinden yapay zeka kullanılarak oluşturulmuştur (DeepL).
Bir göz atmaya değer: Yeni MPULSE dergisi 02/2024
Et tedarikçisi Kettyle'a odaklanın, 60 yıllık METRO plus 👉 Rekabet
Yeni MPULSE dergisi 02/2024

Tüm bunlar ne hakkında?

  • METRO Chef Dry Aged İrlanda Bifteği
  • TV şefi Nelson Müller ile röportaj
  • Max Strohe'nin köşe yazısı
  • ve çok daha fazlası

Gelenek, zanaatkârlık, hayvancılık ve uçsuz bucaksız yeşil çayırlar: METRO Chef Dry Aged Irish Beef'in tadının neden bu kadar harika olduğunu ve antrikot, fileto veya tomahawk'ın nereden geldiğini tam olarak bilmek isteyen herkes yeni MPULSE'a bir göz atmalıdır. Sığır yetiştiriciliği ve et üretimi hakkında özel bilgiler de bir video raporda çevrimiçi olarak mevcuttur, çünkü ister modaya uygun bir atıştırmalık barı, ister en iyi mutfak veya sokak yemeği olsun, müşteriler METRO ürün ve hizmetlerine güvenebilirler. Ne de olsa TV şefi Nelson Müller, catering sektöründeki müşterilerin giderek daha seçici hale geldiğini gözlemlemiştir. Basılı röportajda, genç nesil gelecek vaat eden gurmelerin ne aradığını açıklıyor. Nelson Müller çevrimiçi olarak uskumru escabeche tarifini ve kişisel "ruh için yemek" tarifini de açıklıyor.
Maurice Kettyle sorumludur. Üretim tesisi, Kuzey İrlanda sınırının hemen ötesinde 3.000 nüfuslu küçük bir kasaba olan Lisnaskea'da yer almaktadır.
MPULSE Orijinalleri

İrlanda sığır eti: ot, olgunluk ve dinginlik

İrlanda'nın kıyılarından gelen tuz, geniş çayırlar ve geleneksel işçilik: kurutulmuş İrlanda sığır etini bu kadar özel kılan şey - videoda.

Nelson Müller gitarıyla
MPULSE Orijinalleri

Ruhu şarj eden şey

Ünlü şef Nelson Müller MPULSE röportajında ev yemekleri, tutku ve dillerden düşmeyen şarkısı hakkında konuştu.

Genç gurmelerden bahsetmişken: onlar METRO sponsorluğunda düzenlenen Gurme Festivali'nde de bulunabilir. MPULSE, Düsseldorf'taki ortak müşterimiz Staudi's'i önceden ziyaret etti. Sahibi Sebastian Staudinger, eski bir kasap dükkanında modern Alman mutfağını sanat ve zeka ile birleştiriyor. Bu sayıdaki diğer konular: HoReCa profesyonelleri için Google yorumlarıyla nasıl başa çıkılacağına dair ipuçları, METRO teslimat hizmetlerine uluslararası bir bakış, kendi markamızdan haberler ve Michelin yıldızlı şef Max Strohe'nin köşesi.
Sebastian ve Magda
MPULSE Orijinalleri

Mutfak, sanat ve beyin

Düsseldorf'taki Staudi's gerçek bir mücevher. Staudinger'ler restoranlarıyla bir rüyayı gerçekleştirmişler.

Boş tabaklarla dolu bir masa
Max Strohe

"Yemek kültür ve iletişimdir"

Michelin yıldızlı şef Max Strohe Instagram fotoğraflarının ardındaki hikayeleri açıklıyor. Bugün: Paylaşım Tabakları.

Özel yıldönümü sayısı

METRO'nun Ekim ayındaki 60. doğum gününe denk gelen MPULSE, aynı zamanda şenlikli bir tarzda çıkıyor - ve küçük bir ekstra ile: dergi, METRO hakkında 60 küçük ve büyük hikayeyi içeren ayrı bir yıldönümü sayısı ile tamamlanıyor. Önde gelen iyi dilek sahipleri de söz sahibi. Ayrıca METRO müşterileri, yıldönümü sayısında MPULSE'da sorulan test sorusunun cevabını bularak ödüllü bir bulmacaya katılabilirler. Ana ödül, Eylül ayındaki Satış Yarışması ile aynı zamana denk gelen bir METRO Professional mikrodalga fırındır.

MPULSE - METRO AG'nin hikaye anlatma platformu

Almanya'da en çok yemek hizmeti satan müşterilere MPULSE ile birlikte GastroJournal da gönderilmektedir. METRO dergisi, broşürdeki teklifleri röportajlar, raporlar ve METRO'nun catering ticaretiyle ilgili konuları hakkında ilginç bilgilerle tamamlar. MPULSE dergisi basılı olarak PDF formatında www.mpulse.de/downloads adresinde ve çok daha fazla içerik online olarak www.mpulse.de adresinde mevcuttur. MPULSE dergilerine veya içeriğine mi ihtiyacınız var? Ya da heyecan verici hikayeleriniz mi var? Bizimle mpulse@metro.de adresinden iletişime geçin veya sosyal medya kanallarımıza göz atın: www.instagram.com/metro_mpulse ve www.facebook.com/mpulse.