Gelenek, zanaatkârlık, hayvancılık ve uçsuz bucaksız yeşil çayırlar: METRO Chef Dry Aged Irish Beef'in tadının neden bu kadar harika olduğunu ve antrikot, fileto veya tomahawk'ın nereden geldiğini tam olarak bilmek isteyen herkes yeni MPULSE'a bir göz atmalıdır. Sığır yetiştiriciliği ve et üretimi hakkında özel bilgiler de bir video raporda çevrimiçi olarak mevcuttur, çünkü ister modaya uygun bir atıştırmalık barı, ister en iyi mutfak veya sokak yemeği olsun, müşteriler METRO ürün ve hizmetlerine güvenebilirler. Ne de olsa TV şefi Nelson Müller, catering sektöründeki müşterilerin giderek daha seçici hale geldiğini gözlemlemiştir. Basılı röportajda, genç nesil gelecek vaat eden gurmelerin ne aradığını açıklıyor. Nelson Müller çevrimiçi olarak uskumru escabeche tarifini ve kişisel "ruh için yemek" tarifini de açıklıyor.
Genç gurmelerden bahsetmişken: onlar METRO sponsorluğunda düzenlenen Gurme Festivali'nde de bulunabilir. MPULSE, Düsseldorf'taki ortak müşterimiz Staudi's'i önceden ziyaret etti. Sahibi Sebastian Staudinger, eski bir kasap dükkanında modern Alman mutfağını sanat ve zeka ile birleştiriyor. Bu sayıdaki diğer konular: HoReCa profesyonelleri için Google yorumlarıyla nasıl başa çıkılacağına dair ipuçları, METRO teslimat hizmetlerine uluslararası bir bakış, kendi markamızdan haberler ve Michelin yıldızlı şef Max Strohe'nin köşesi.