Weihnachtsmenü: Fünf Klassiker und ihre vegane Alternative
Traditionelle Weihnachtsessen sind in Deutschland meist fleischlastig – vor allem Braten sind beliebt. Aber: Immer mehr Menschen verzichten auf Fleisch. Auch an Weihnachten. So lassen sich die klassischen Weihnachtsmenüs vegetarisch und vegan interpretieren.
Worum geht´s?
- Kartoffelsalat mit Würstchen
- Weihnachtsgans und Entenbraten
- Rinderschmorbraten und Roastbeef
- Karpfen
- Wildgerichte
- Vegane Weihnachtsmenüs
- Inspiration vom Restaurant Ronja