Rezepttipp: Bachsaibling & sein Kaviar aus Tainach von Sven Elverfeld
Spitzenküche ohne Luxusprodukte? Sven Elverfeld zeigt, wie aus vermeintlich einfachen Produkten etwas Besonderes entsteht. Das Gericht zum Nachkochen: Bachsaibling & sein Kaviar aus Tainach mit Kopfsalat, Champignons & Haselnuss.

Sven Elverfeld in seiner Küche.