Monsieur Hartmann, Monsieur Schellkes, vous souvenez-vous de votre premier Gourmet Festival ?
Hartmann : Oha, oui ! Je me souviens encore très bien des débuts en 2010 : 16 degrés de température extérieure, beaucoup de pluie et 60 exposants. Les conditions étaient loin d'être optimales.
Schellkes : C'est vrai, mais le jour suivant était nettement meilleur. Mais cela s'est super bien terminé - une bonne nourriture et de bonnes boissons fonctionnent tout simplement.
Hartmann : Cela nous a montré que malgré les mauvaises conditions, les gens aimeraient assister à un tel festival. De plus, il n'y avait pas encore de festival de ce type à Düsseldorf et dans les environs. Et Düsseldorf est tout de même prédestinée pour savourer un bon repas, accompagné d'un bon vin et dans une atmosphère agréable.
Schellkes : Nous avons pu passer à la Kö, la Königsallee, dès l'année suivante, ce qui était un coup de chance. Certes, les débuts y étaient encore assez limités avec 80 exposants. Mais chaque année, nous avons réussi à convaincre davantage d'exploitants de stands de l'intérêt de notre concept. Parallèlement, l'intérêt de la population s'est accru et le Gourmet Festival est aujourd'hui une institution bien établie dans le calendrier de la ville. Avec bien plus de 200 exposants, nous avons pu célébrer en 2019 le plus grand festival jamais organisé.