METRO tarafından sunulan mutfak lezzetleri

R Express - Şarküteri uzmanları

En iyi trüf mantarları, eşsiz et, balık ve deniz ürünleri spesiyaliteleri, enfes pastane ve nadir bulunan mutfak lezzetleri. R Express, METRO şemsiyesi altındaki Alman şarküteri uzmanıdır. Merkezi Meckenheim'da bulunan şirket, Almanya, Avusturya ve İsviçre'deki restoran ve otellere teslim edilmek üzere dünya çapında 80 ülkeden seçkin spesiyaliteler tedarik etmektedir. Rungis Express, Almanya'daki Michelin yıldızlı restoranların %85'inden fazlasına tedarik sağlamaktadır. Tedarikçinin şirket geçmişi 1978'de Paris toptancı pazarında başladı ve burada seçilen spesiyaliteler satın alınarak Almanya'daki restoran işletmecilerine mümkün olan en kısa sürede ulaştırıldı. Bugün şirketin yaklaşık 650 çalışanı ve HoReCa sektöründen (oteller, restoranlar, catering) 3.500'den fazla profesyonel müşterisi bulunmaktadır. 2016'dan bu yana METRO'nun bir parçasıdır.

Classic Fine Foods - Cesur olanlar

Classic Fine Foods (CFF), en yüksek mutfak düzeyinde, İngiltere, Asya ve Birleşik Arap Emirlikleri'ndeki 19.000'den fazla HoReCa müşterisine de tedarik sağlamaktadır. CFF ayrıca Rungis'teki (Fransa) tedarik platformundan Karayipler, Maldivler ve Seyşeller'e ihracat yapmaktadır. 2000 yılında kurulan ve merkezi Hong Kong'da bulunan şirketin 1.000'den fazla çalışanı bulunmaktadır ve 2015 yılından bu yana METRO ailesinin bir parçasıdır. Enfes lezzetlerin yanı sıra, tedarikçinin portföyünde kesinlikle yeni yiyecekler de yer alıyor. Örneğin, yıldız şeflerin ve lüks restoranların menülerine giderek daha fazla entegre ettikleri bitki bazlı et ve balık alternatifleri. CFF 'nin Singapur'daki kendi "Lezzet Labor atuvarı " nda, CFF baş şefi Jose Luis Del Amo, Tindle gibi yenilikçi ürünlerle yeni, lezzetli yemekler yaratma konusunda kaliteli gıda uzmanının müşterilerini destekliyor.

Pro à Pro - Genelciler

Yaklaşık 2.800 çalışanı ve 30.000'den fazla müşterisiyle Fransız şirketi Pro à Pro, METRO çatısı altındaki en büyük FSD uzmanı ve Fransa'nın lider dağıtım şirketidir. Sağlık, bakım ve eğitim kurumlarının yanı sıra şirket kantinlerine yönelik toplu yemek hizmetlerine odaklanan Pro à Pro, METRO ailesindeki diğer FSD şirketlerine göre daha geniş bir konuma sahiptir. 2001 yılında kurulan ve merkezi Toulouse yakınlarında bulunan şirket, 2017 yılında METRO tarafından satın alınmıştır. Şirketin gücü verimli lojistiktir. Beşi Fransız adaları Martinique, Guadeloupe, Guyana, La Reunion ve Mayotte'de olmak üzere Fransa genelinde 22 lojistik depo bulunmaktadır.

Pro a Pro İspanya - Ada uzmanları

Balear ve Kanarya Adaları ile İspanya kıyılarındaki kasabalarda otel ve restoranlara tedarik konusunda uzman olan Pro a Pro Spain'in sloganı "Serin tutun". Pro a Pro Spain'in ana müşteri grubuna teslim ettiği ürünlerin çoğu dondurulmuş durumda - özellikle de yaz mevsiminde lojistik bir başarı. METRO'nun portföyüne 2020 yılında katılan tedarikçi, uzun ve başarılı bir şirket geçmişine sahip. 1988 yılında kurulan son derece uzmanlaşmış FSD şirketi ve yaklaşık 4.000 profesyonel müşterisi için şu anda 1.500'den fazla çalışan görev yapmaktadır.

Aviludo - Taze et uzmanları

Tatil bölgesinden tatil bölgesine, çünkü Portekiz sahilleri aynı zamanda 1984 yılında kurulan Aviludo'daki tedarik uzmanlarına ev sahipliği yapan özlem yerleridir. Bağımsız otel ve restoranların, kurumların, toptancıların, kasapların ve perakendecilerin tedarikçisi olan ve 2021 yılından bu yana METRO'nun bir parçası olan şirket, otuz yılı aşkın bir süredir Atlantik kıyısındaki güney Avrupa ülkesindeki ağını sürekli genişletiyor. Portekiz pazar lideri 900'den fazla kişiyi istihdam etmekte, ülkenin güneyinden kuzeyine dokuz şubesi bulunmakta ve 13.000'den fazla ticari müşteriye 2'si kendi markası (ULI ve BESTFOOD) olmak üzere 3.500'den fazla ürünü güvenilir bir şekilde tedarik etmektedir.

Johan i Hallen & Bergfalk - İskandinav protein tedarikçileri

2023'ten bu yana METRO'nun bir parçası olan İsveçli et, balık ve deniz ürünleri dağıtım uzmanı Johan i Hallen & Bergfalk (JHB) gerçek bir av. 1840 yılında kurulan ve yaklaşık 400 çalışanı bulunan İsveçli şirket, bağımsız restoranlar, HoReCa zincirleri ve birinci sınıf market perakendecileri de dahil olmak üzere 5.000'den fazla ticari müşteriye birinci sınıf etin yanı sıra enfes şarküteri ürünleri ve deniz ürünleri tedarik etmektedir. JHB, geniş taze protein yelpazesini İsveç ve Finlandiya'nın metropol bölgelerindeki toplam altı üretim tesisinde üretmekte ve depolamaktadır. Protein tedarikçisi, en yüksek kaliteyi ve tüm süreç üzerinde maksimum kontrolü sağlamak için ürünlerinin yarısını kendi bünyesinde işlemektedir. JHB aynı zamanda son kilometrede de verimlilik anlamına gelmektedir: tedarikçi, ürünleri müşteriye taze olarak teslim eden 60'tan fazla kamyondan oluşan bir filoya sahiptir.

Caterite - Müşteri hizmetleri uzmanı

Caterite Food & Wineservice, Birleşik Krallık'ın turist odaklı Lake District ve komşu bölgelerinde lider bir gıda hizmeti şirketidir. Yaklaşık 200 çalışanı ve üç deposu ile birinci sınıf ve toplu yemek sektöründeki 2.000'den fazla HoReCa müşterisine, büyük markaları kendi işleme ve üretim tesislerinden katma değerli ürünlerle birleştiren yaklaşık 7.000 ürün yelpazesi sunmaktadır. Satışların %60'ı, yüksek düzeyde kişiselleştirilmiş müşteri hizmeti sunan şirketin web mağazası üzerinden gerçekleştirilmektedir.

GVS Group - Sistem ikram hizmetleri uzmanları

Sistem catering tedariki için özel çözümler - GVS Group bu konuda uzmanlaşmıştır. Nürnberg merkezli şirket, 30 yılı aşkın bir süredir L'Osteria, Dean & David ve diğer yenilikçi markalar gibi büyüyen yemek zincirlerine 7.000'den fazla ürün yelpazesiyle tedarik sağlıyor. Yaklaşık 350 çalışanı, Nürnberg ve Hamm'daki çok sıcaklıklı üç deposu ve yaklaşık 90 kamyondan oluşan kendi filosu, Almanya genelinde güvenilir tedarik sağlıyor. GVS ayrıca Avusturya, İsviçre, Hollanda ve Fransa gibi ülkelerdeki Alman sistem catering müşterilerinin uluslararası lokasyonlarına da tedarik sağlamaktadır. Mayıs 2025'ten bu yana METRO ailesinin bir parçası olan GVS Group, dinamik sistem catering segmentinde lojistik yetkinliği ve uzmanlığı ile teslimat portföyünü tamamlamıştır.