Delizie culinarie consegnate da METRO

R Express - Gli intenditori di specialità gastronomiche

I tartufi più pregiati, le specialità uniche di carne, pesce e frutti di mare, la squisita pasticceria e le prelibatezze culinarie con un valore di rarità. R Express è lo specialista tedesco di gastronomia sotto l'egida di METRO. Con sede a Meckenheim, l'azienda si rifornisce di squisite specialità da consegnare a ristoranti e hotel in Germania, Austria e Svizzera da 80 Paesi del mondo. Rungis express fornisce oltre l'85% dei ristoranti stellati Michelin in Germania. La storia dell'azienda è iniziata nel 1978 al mercato all'ingrosso di Parigi, dove specialità selezionate venivano acquistate e portate ai ristoratori in Germania nel più breve tempo possibile. Oggi l'azienda conta circa 650 dipendenti e più di 3.500 clienti professionali del settore HoReCa (hotel, ristoranti, catering). Dal 2016 fa parte di METRO.

Classic Fine Foods - Gli audaci

Al massimo livello culinario, Classic Fine Foods (CFF) rifornisce anche più di 19.000 clienti HoReCa nel Regno Unito, in Asia e negli Emirati Arabi Uniti. Dalla sua piattaforma di approvvigionamento di Rungis (Francia), CFF esporta anche nei Caraibi, nelle Maldive e nelle Seychelles. Fondata nel 2000 e con sede a Hong Kong, l'azienda conta più di 1.000 dipendenti e fa parte della famiglia METRO dal 2015. Oltre a squisite prelibatezze, il portafoglio del fornitore comprende anche alimenti assolutamente innovativi. Ad esempio, alternative di carne e pesce a base vegetale che gli chef stellati e i ristoranti di alto livello stanno integrando sempre più nei loro menu. Nel "Taste Lab" di CFF a Singapore, il capo chef di CFF Jose Luis Del Amo assiste i clienti dello specialista della buona cucina nella creazione di nuovi e deliziosi piatti con prodotti innovativi come Tindle.

Pro à Pro - I generalisti

Con circa 2.800 dipendenti e oltre 30.000 clienti, la società francese Pro à Pro è il più grande specialista FSD sotto l'egida di METRO e la principale società di consegna in Francia. Concentrandosi sulla ristorazione collettiva per le istituzioni sanitarie, assistenziali ed educative, nonché sulle mense aziendali, Pro à Pro ha una posizione più ampia rispetto alle altre società FSD della famiglia METRO. Fondata nel 2001, la società, con sede vicino a Tolosa, è stata acquisita da METRO nel 2017. Il punto di forza dell'azienda è una logistica efficiente. 22 magazzini logistici sono dislocati in tutta la Francia, cinque dei quali nelle isole francesi di Martinica, Guadalupa, Guyana, La Reunion e Mayotte.

Pro a Pro Spagna - Gli esperti delle isole

"Keep cool" è il motto di Pro a Pro Spain, esperta nella fornitura di hotel e ristoranti delle isole Baleari e Canarie e delle città lungo la costa spagnola. La maggior parte dei prodotti che Pro a Pro Spain consegna al suo principale gruppo di clienti sono congelati: un'impresa logistica, soprattutto in piena estate. Il fornitore è entrato a far parte del portafoglio di METRO nel 2020, ma può vantare una lunga storia aziendale di successo. Fondata nel 1988, oggi più di 1.500 dipendenti lavorano per l'azienda FSD altamente specializzata e per i suoi circa 4.000 clienti professionali.

Aviludo - Gli specialisti della carne fresca

Da una regione di vacanza all'altra, perché le spiagge del Portogallo sono anche luoghi di desiderio, per gli esperti di approvvigionamento di Aviludo, fondata nel 1984. Il fornitore di hotel e ristoranti indipendenti, istituzioni, grossisti, macellerie e dettaglianti, che fa parte di METRO dal 2021, da oltre tre decenni espande continuamente la sua rete nel Paese dell'Europa meridionale sull'Atlantico. Il leader del mercato portoghese impiega più di 900 persone, ha nove filiali dal sud al nord del Paese e rifornisce in modo affidabile più di 13.000 clienti commerciali con oltre 3.500 prodotti, tra cui due marchi propri (ULI e BESTFOOD).

Johan i Hallen & Bergfalk - I fornitori nordici di proteine

Lo specialista svedese delle consegne di carne, pesce e frutti di mare Johan i Hallen & Bergfalk (JHB), che fa parte di METRO dal 2023, è un vero e proprio pesce fuor d'acqua. Fondata nel 1840, l'azienda svedese con circa 400 dipendenti rifornisce oltre 5.000 clienti commerciali, tra cui ristoranti indipendenti, catene HoReCa e rivenditori di generi alimentari di prima qualità, con carni di prima qualità, squisiti prodotti di gastronomia e frutti di mare. JHB produce e immagazzina la sua vasta gamma di proteine fresche in un totale di sei siti produttivi nelle regioni metropolitane di Svezia e Finlandia. Per garantire la massima qualità e il massimo controllo sull'intero processo, il fornitore di proteine lavora internamente la metà dei suoi prodotti. JHB è anche sinonimo di efficienza nell'ultimo miglio: il fornitore dispone di una flotta di oltre 60 camion che consegnano i prodotti freschi al cliente.

Caterite - L'esperto del servizio clienti

Caterite Food & Wineservice è un'azienda leader nel settore della ristorazione nel distretto turistico dei laghi e nelle regioni limitrofe del Regno Unito. Con circa 200 dipendenti e tre magazzini, rifornisce oltre 2.000 clienti HoReCa nel settore della ristorazione di alto livello e di massa con un assortimento di circa 7.000 prodotti, combinando i marchi più importanti con articoli a valore aggiunto provenienti dai propri impianti di lavorazione e produzione. Il 60% delle vendite viene effettuato tramite il webshop dell'azienda, che offre un elevato livello di servizio personalizzato ai clienti.

GVS Group - Gli esperti della ristorazione collettiva

Soluzioni su misura per la fornitura di sistemi di ristorazione: questa è la specialità del Gruppo GVS. Da oltre 30 anni, l'azienda di Norimberga fornisce catene di ristorazione in crescita come L'Osteria, Dean & David e altri marchi innovativi con una gamma di oltre 7.000 prodotti. Circa 350 dipendenti, tre magazzini multi temperatura a Norimberga e Hamm e una flotta propria di circa 90 camion garantiscono forniture affidabili in tutta la Germania. GVS rifornisce anche le sedi internazionali dei clienti tedeschi della ristorazione collettiva in paesi come Austria, Svizzera, Paesi Bassi e Francia. Dal maggio 2025, il Gruppo GVS, in quanto parte della famiglia METRO, ha integrato il portafoglio di forniture con competenze logistiche ed esperienza nel dinamico segmento della ristorazione collettiva.