... ortaklar ve çalışanlarla
Tüm yenilikçi ruha rağmen değişmeyen şey: aile ortamı. Tarlalardaki mevsimlik işçiler de dahil olmak üzere yaklaşık 800 çalışanıyla bile. 64 yaşındaki baba Willi, 63 yaşındaki anne Marion, 41 ve 36 yaşındaki Guido ve Thomas her sabah birlikte kahvaltı ederek durumu tartışıyor. Herrmann'ın oğulları kelimenin tam anlamıyla ailelerinin çiftliğinde büyümüşler. "Başka şansları yoktu," diye şaka yapıyor kıdemli patron.
Bugün dördü iş bölümü yapıyor: Guido hasat yönetiminden ve tarlalarda personel görevlendirilmesinden sorumlu. Thomas satış ve ticari konularla ilgileniyor. Willi teknik değişimi yönlendiriyor, Marion ise finans ve personeli bir arada tutuyor. Marion Herrmann, "Her şeyden önce, işgücüne yönelik anlayış ve sorumluluk bizim için önemli" diyor. Sezonluk personel, özel olarak inşa edilmiş üç otelde konaklıyor; birçok aşk ilişkisi burada başladı. Marion Herrmann gülümseyerek, "Daha sonra çocuklar doğana kadar eşlik ettiğimiz çiftler buluyoruz" diyor.
Yoğun zamanlarda aile de sıraya giriyor ve yardım ediyor: "İşte o zaman ne kadar yorucu olduğunu anlıyorsunuz." Çalışanlar ve patronlar arasında gözle görülür derecede rahat ve meslektaşça bir atmosfer olmasının bir nedeni de bu şüphesiz. İster ultra-modern paketleme hatlarında olsun (bu arada, 100 gramı paketlemek için neredeyse hiç kimsenin tartıya ihtiyacı yok - "iki gün, sonra bunu hissedersiniz"). Ya da küçük gruplar halinde çalışanların bıçaklarla bitkileri sıra sıra dikkatlice ayırdığı ve ön ayıklama yaptığı tarlada. Örneğin dereotu tarlasında, çünkü buradaki bitkiler özellikle hassas. Tüm makineleşmeye rağmen, bazen insan faktörünün yeri doldurulamaz.
