„Daten helfen der Gastronomie zu überleben“
Was haben Speisekarten, Tischreservierungen und analytische Technologien miteinander zu tun? Ziemlich viel. Volker Glaeser, CEO von Hospitality Digital, und Andreas Hannemann, Managing Partner der Datalogue Gruppe, über Potenziale in der HoReCa-Branche.