Minoristas independientes: proveedores locales y salvadores en tiempos de necesidad

Loscomerciantes -término utilizado por METRO para referirse a los minoristas independientes- son proveedores locales, son salvadores en momentos de necesidad cuando el hambre aprieta a altas horas de la noche y, a menudo, también una fuente de dolor para muchos residentes locales. Sin embargo, los minoristas independientes y sus tiendas no sólo se caracterizan por su proximidad al cliente final. Según el país y las condiciones locales, también representan un importante factor económico: Entre otras cosas, los comerciantes se benefician de la tendencia hacia los productos de conveniencia y tienen la oportunidad de adaptar su oferta a las necesidades locales de sus clientes.

¿Por qué son tan importantes los comerciantes para METRO ?

Pero, ¿qué hace que los comerciantes independientes sean un grupo de clientes tan interesante para METRO? Existe un alto nivel de competencia local entre muchos proveedores independientes", afirma Daniel Quest, responsable de la franquicia de comerciantes en METRO a escala mundial. "En Alemania, los minoristas como quioscos y gasolineras son especialmente importantes para los consumidores finales porque, a diferencia de la mayoría de supermercados y tiendas de descuento, tienen horarios de apertura más amplios o incluso están abiertos las veinticuatro horas del día. Pero en muchos países y regiones, como Rusia y Pakistán, la densidad del mercado alimentario no es tan alta como en Alemania. Aquí es donde METRO apoya a los comerciantes con modelos de franquicia.

¿Qué distingue a los minor istas de los supermercados e hipermercados?

En comparación con los supermercados e hipermercados, las tiendas de los minoristas tienen un alto "carácter de conveniencia", explica Quest. Esto significa que la comodidad y la rapidez a la hora de comprar son una prioridad para los clientes finales. En lugar de 20 tipos de salsa para pasta en estanterías interminables, puede que sólo haya dos, pero son exactamente lo que quiere la mayoría de los clientes. El requisito previo para ello es conocer y evaluar continuamente lo que quieren los clientes finales. La experiencia demuestra que sus compras se caracterizan por cestas de la compra más bien pequeñas, con sólo tres o cinco artículos. Pero si las cosas van bien, los clientes vuelven más a menudo. Y sobre todo: una y otra vez. Sin embargo, lo que acaba exactamente en la cesta de la compra varía de una región a otra.

Por muy diferentes que sean las compras, todas tienen algo en común: "El precio y la marca son factores clave", dice Quest. Los productos individuales, como los menús en el sector de la restauración, no se encuentran en el negocio de los comerciantes; las gamas de los competidores son relativamente comparables. Para evitar competir exclusivamente en precio, se necesitan puntos de venta únicos. "Básicamente, hay cuatro aspectos clave que hacen que un Trader tenga éxito", resume Quest: "En primer lugar, el trato personal; en segundo lugar, una gama de productos adecuada y bien posicionada; en tercer lugar, la ubicación; y en cuarto lugar, servicios adicionales como lotería o un punto de recogida de paquetes" En resumen: todo lo que facilite la vida del cliente final. Y esto es válido en todo el mundo.

¿Cómo apoya METRO a los comerciantes independientes?

METRO opera de forma similar a un franquiciador con presencia de marca propia, suministrando productos y ofreciendo a los ultramarinos independientes participantes servicios especiales como formación y asesoramiento sobre la gama de productos. "Los minoristas deben combinar una gama de productos con servicios especializados", afirma Quest. "METRO crea ofertas y soluciones para que los clientes sean competitivos". El modelo de franquicia METRO se caracteriza por:

• Independencia del comerciante: los comerciantes conservan su independencia operativa y financiera.
• Compromiso: los comerciantes independientes sólo se comprometen a comprar una determinada proporción de sus productos a METRO.
• Servicios personalizados: Los socios franquiciados se benefician de los servicios de METRO, como soluciones digitales, surtido y ofertas de formación.
• Surtidooptimizado para la franquicia: METRO ofrece un surtido especialmente adaptado y precios basados en la marca propia de METRO Fine Life.
• Formato de tienda moderno: METRO ofrece apoyo con un diseño de tienda profesional para enfatizar elementos de conveniencia como comidas preparadas o rincones de café de marca.

Para reforzar la fidelidad de los clientes, METRO también ha creado una "Academia de Conveniencia" con sede en Varsovia. El objetivo es ampliar los conocimientos de los gestores de clientes para asesorar a los franquiciados.

¿En qué países admite METRO modelos de franquicia?

METRO ofrece modelos de franquicia para minoristas independientes desde 2010. Las franquicias para comerciantes están disponibles actualmente en Polonia, Rumanía, Rusia, República Checa, Bulgaria, Croacia, Serbia, Pakistán y Eslovaquia.

• Polonia: METRO opera la red de franquicias Odido desde 2010 con una fuerte presencia en todo el país. En Polonia, un mostrador refrigerado con embutidos frescos es el equipamiento estándar de muchos minoristas, por pequeña que sea la tienda. Katarzyna Boratyn, que regenta su tienda Odido en Katy Wrocławskie, cerca de Wrocław, desde hace más de 14 años, sabe lo que es importante: "Tienes que interesarte por tus clientes y conocerlos a ellos y sus necesidades. Algunos pedidos los hago expresamente a petición del cliente".
• Rumanía: Con más de 2.000 tiendas, LaDoiPasi, que se inició en 2012, es la mayor red de franquicias del país. En Rumanía, las pequeñas tiendas forman parte de la vida cotidiana. Aquí, muchos consumidores prefieren las tiendas tradicionales de barrio, sobre todo como lugar de encuentro. Así lo confirma Mihaela-Simona Toma Enciu, que regenta dos tiendas LaDoiPași: "Me di cuenta muy pronto de la importante contribución de nuestra tienda a nuestra comunidad local: como proveedor local, estamos sencillamente en el centro de todo" No obstante, el comercio moderno organizado se está extendiendo y las cadenas internacionales están en alza.
• Rusia: En Rusia, METRO apoya a los comerciantes independientes con el modelo de franquicia Fasol desde 2016. Aunque la cuota de mercado de los principales minoristas de alimentación no deja de crecer, las tiendas y mercados más pequeños e independientes siguen desempeñando un papel importante en las compras cotidianas. Además, se observan diferencias en los hábitos alimentarios y de compra, derivadas del tamaño del país. "En Rusia, tenemos clientes a los que sólo se puede llegar en tren cada quince días", informa el experto de Trader Quest.
• República Checa: METRO lleva activo con el sistema de franquicias Můj obchod desde 2012. El comercio electrónico tiene una gran demanda en la República Checa: en 2020, el mercado checo del comercio electrónico alcanzó un crecimiento de las ventas del 26 %. Para el periodo de 2022 a 2025 se prevé una tasa media de crecimiento anual del 9,6%. METRO ayuda a los minoristas a satisfacer esta demanda con soluciones digitales.
• Eslovaquia: El comercio electrónico también es tendencia en Eslovaquia: se prevé una tasa media de crecimiento anual del 13,6% para el periodo de 2022 a 2025. METRO apoya a los comerciantes como parte de la red de franquicias eslovaca Môj obchod, que celebró su apertura número 750 en 2023. Esto la convierte en la segunda mayor empresa de franquicias del país. A pesar del auge del comercio electrónico, los pequeños minoristas locales son importantes. Esto también se aplica a la tienda de la minorista eslovaca Valéria Fialová. Tras incendiarse su tienda, METRO la ayudó a reconstruirla. Juntos emprendieron un nuevo comienzo.
• Croacia: En Croacia, METRO apoya a los comerciantes independientes a través del programa de franquicias Moj dućan desde 2016. La Fuerza de Ventas de METRO también está activa en Croacia y apoya a los restauradores. Esto incluye a Iva Antolović Sošić. Ella dirige los equipos de gestores de clientes en las tiendas METRO de Poreč y Pula en Croacia.
• Bulgaria: METRO trabaja activamente con el sistema de franquicias My Store. METRO no solo apoya a los minoristas locales, sino también a los productores locales. Como parte del programa "Nurtured with care in Bulgaria", más de 300 agricultores suministran a las tiendas mayoristas queso, miel y diversos tipos de frutas y verduras cultivadas localmente.
• Pakistán:METRO introdujo el modelo de franquicia pakistaní Freshly en 2016. La tienda de la red de franquicias es"Freshly - The Neighbourhood Store for Fresh Living" en Lahore. "Los principales imanes para los clientes en nuestra gama de productos son las frutas y verduras frescas y un mostrador de carne fresca que cumple con los más altos estándares de higiene y calidad", afirma Raafay Munir, Senior Manager Operations & Commercial.
• Serbia:Jutro es el último modelo de franquicia de METRO. Se lanzó en febrero de 2023. El comportamiento de compra en Serbia se ve influido actualmente por una elevada tasa de inflación. En 2023 se situaba en torno al 12,37% en Serbia, mientras que la media de la UE era del 6,30%. Como consecuencia, los consumidores prestan más atención a los precios y eligen cada vez más alternativas más baratas. Aquí es donde entra METRO con sus propias marcas.

Los comerciantes son uno de los principales grupos de clientes de METRO. Con asesoramiento, productos y ofertas como el formato de franquicia, los propietarios de pequeños comercios reciben un apoyo individualizado. Más información sobre los temas estratégicos en el informe anual.