¡Ahorra, ahorra, ahorra!

Primero tiempo de trabajo en el restaurante, luego tiempo de inactividad, luego tiempo de trabajo otra vez: es mejor preparar y congelar en caliente las verduras y hierbas cuando hay menos trabajo. Los ingredientes se enfrían en un abrir y cerrar de ojos hasta temperaturas de almacenamiento de -18 °C o inferiores y pueden utilizarse inmediatamente después. Los productos de conveniencia, como los ingredientes precortados para ensaladas o las sopas precocinadas, también ahorran tiempo.

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Los días de entrega fijos ahorran tiempo y gastos de desplazamiento.

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Ya sea Instagram o TikTok: Buscar menciones del restaurante y compartirlas en la historia de tu propio canal de redes sociales es rápido y no cuesta nada: el contenido generado por el usuario es especialmente auténtico.

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Con el paquete de ventajas METRO Plus, los nuevos clientes del sector de la restauración reciben, además de ofertas individuales, una página web de inicio gratuita. El asesoramiento de especialistas como Gastro Consulting también ayuda a los restauradores en la alineación estratégica y la optimización de costes.

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Los jueves y viernes son los días de mayor actividad de la semana en METRO Wholesale. El cambio a otros días puede agilizar las compras.

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Utilice la entrada de catering y la caja de catering. O bien: cajas de autoservicio y Scan & Go.

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Basta con sustituir el componente principal del plato de carne del menú por una alternativa vegetal, como champiñones o remolacha; el resto del plato, incluidas las guarniciones y las salsas, permanece inalterado. Reduce la cantidad de comida utilizada y ahorra esfuerzo.

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La herramienta de reservas de DISH ahorra más de 8 horas al mes - porque no hay necesidad de contestar al teléfono y anotar las reservas.

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Con sus cortos tiempos de lavado,los lavavajillas para hostelería están especialmente diseñados para cocinas comerciales e industriales, de modo que los vasos, la vajilla y la cubertería vuelvan a estar limpios rápidamente. Los nuevos aparatos eficientes también ahorran electricidad.

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