Pocos meses antes de que Iuliana y Costin Ghinea abrieran su café en Bucarest, la corona se interpuso en el camino. Afortunadamente. Hoy, la pareja regenta con éxito una tienda de alimentación y productos de primera necesidad, y forma parte de la mayor comunidad empresarial de Rumanía.
El aroma de los cruasanes calientes y el café recién hecho atrae mágicamente a los transeúntes desde la entrada. Dentro de la tienda, los clientes pueden esperar encontrar más de 3.000 productos, así como fruta y verdura fresca. Hace unos meses, Iuliana y Costin Ghinea abrieron LaDoiPași en la Strada Ion Campineanu, en el centro de Bucarest. Rápidamente se corrió la voz en el barrio sobre la gama de productos de la pequeña tienda, especialmente adaptada al lugar, y el excelente servicio. Los dos fundadores atienden a más de 500 clientes cada día, y la tendencia va en aumento.
Al principio, los jóvenes empresarios tenían en mente un plan ligeramente distinto: Los Ghineas querían abrir una elegante cafetería en la tienda de 80 metros cuadrados. La ubicación era ideal: además de los colegios y la universidad, en las inmediaciones hay atracciones turísticas como el Museo Nacional de Arte y el Ateneo. Pero entonces, debido a la pandemia de coronavirus, prácticamente todas las tiendas tuvieron que cerrar durante la noche. En lugar de lamentarse durante mucho tiempo, la pareja cambió rápidamente de planes. Sus amigos les hablaron de un prometedor concepto de franquicia para pequeñas tiendas de productos cotidianos. Sin más dilación, llamaron a la puerta de METRO y presentaron su solicitud. Tuvieron éxito: la empresa les ofreció la oportunidad de participar en el concepto de franquicia LaDoiPași -que se traduce como "a 2 pasos"- y también les asesoró sobre cómo transformar rápida y satisfactoriamente su cafetería en un pequeño supermercado. Y así, justo a tiempo para el Día de la Empresa Propia, el 13 de octubre de 2020, los fundadores abrieron las puertas de su propia tienda por primera vez. "Nuestro surtido y el ambiente acogedor de la tienda conquistaron rápidamente a los clientes", afirma Iuliana Ghinea. "Nuestra clientela no para de crecer y estamos encantadas con nuestro éxito".
El comercio tradicional desempeña un papel fundamental en Rumanía, donde casi la mitad de los 19,5 millones de habitantes vive en zonas rurales. No sólo compran sus comestibles y productos cotidianos en las pequeñas tiendas. Las tiendas locales son también acogedores lugares de encuentro donde la gente puede tomar café junta e intercambiar noticias. METRO Rumanía lleva ofreciendo el concepto de franquicia a empresas de nueva creación desde 2012. Ahora hay más de 1.500 tiendas con el logotipo naranja y verde. LaDoiPași es también uno de los pilares de crecimiento más importantes para METRO. "Perfeccionamos continuamente el concepto y lo adaptamos a la situación de nuestros socios franquiciados de la mejor manera posible", afirma Irinel Popescu, Director de Retail de METRO Rumanía. La gama de productos se adapta a las necesidades de los clientes locales. "La marca propia LaDoiPași también ayuda a los franquiciados a llevar un negocio competitivo".
Los revendedores independientes, como Iuliana y Costin Ghinea, constituyen un grupo de clientes fundamental para METRO, junto con los clientes profesionales de los sectores de la restauración, la hostelería y el catering. Los llamados comerciantes se caracterizan por su proximidad al consumidor final; como alternativa a los supermercados tradicionales, incluso han podido captar muchos clientes nuevos durante la pandemia de coronavirus (más sobre este tema: Los comerciantes como factor económico: algo más que un grupo objetivo).
LaDoiPași de Iuliana y Costin Ghinea también está floreciendo. Como parte de la mayor comunidad empresarial de Rumanía, ahora tienen seguridad financiera. Las demás tiendas también registran buenas cifras: La gran mayoría de los franquiciados han aumentado su volumen de negocio desde que se unieron al sistema. "Les ayudamos a desarrollar su negocio de forma eficiente y rentable", afirma Adrian Ariciu, director general de METRO Rumanía. "LaDoiPași es un verdadero modelo de éxito para todos: esperamos tener más de 2.000 tiendas en Rumanía en 2023".
En el modelo de franquicia blanda de LaDoiPași, los socios siguen siendo económicamente independientes en su colaboración con METRO. Para poder ser socio franquiciado, deben cumplirse varios requisitos, por ejemplo, una superficie de venta de al menos 60 metros cuadrados en un lugar fácilmente visible y accesible. METRO asesora a los socios comerciales en la planificación de la gama de productos y suministra los productos, pero también ofrece apoyo con medidas de remodelación, diseño de tiendas y campañas nacionales de marketing.
